酒的文化博大精深，人们聚餐时总要参加各种美酒。很多糖尿病患者喜欢喝酒，但是因为病情的影响，不敢喝高度白酒，干脆选择啤酒来解烟瘾。在很多人的认知中，糖尿病人最重要
酒的文化博大精深，人们聚餐时总要参加各种美酒。很多糖尿病患者喜欢喝酒，但是因为病情的影响，不敢喝高度白酒，干脆选择啤酒来解烟瘾。
在很多人的认知中，糖尿病人最重要的是糖的摄入，只有糖才会对血糖产生不好的影响。其实衡量食物对血糖的影响有一个重要指标，就是血糖生成指数GI。通常如果升糖指数大于75，说明不适合糖尿病患者。
我们平时吃的主食，比如白米饭、白馒头、面条，血糖指数通常在81-88。悉尼大学研究人员发表在《英国营养学杂志》上的研究结果显示，一些啤酒的血糖生成指数高达89，比如比尔森啤酒。
与其他酒精饮料相比，啤酒的酒精含量较低，但由于啤酒中的碳水化合物主要是麦芽糖，而啤酒是液体饮料，麦芽糖不经咀嚼就会迅速进入体内消化吸收，从而使血糖升高。
虽然啤酒中的麦芽糖含量只有4-5%左右，但喝啤酒的人很难控制摄入量。如果不小心喝了两瓶，大概是1000ml，相当于碳水化合物40-50g。另外，麦芽糖升血糖的能力与葡萄糖相当，这也是为什么喝啤酒也能快速升糖的原因。
有人要问了，我们可以喝白酒吗？实际上，啤酒和白酒都是酒精饮料。酒精代谢是通过肝脏，糖代谢也是通过肝脏。如果大量饮酒导致肝损伤，糖代谢必然紊乱。
如果是服用二甲双胍等降糖药的人，应该严格限制酒精，因为酒精很可能与药物混合，增强或减弱药物的药性，同时增加中毒的风险。
俗话说，如果真的要喝，在控制病情的情况下，中国居民膳食指南建议，男士啤酒不超过450ml，白酒不超过50ml，葡萄酒不超过150ml，每周饮酒不超过两次为宜。
你对高血糖的人能不能喝啤酒有疑问吗？在评论区留言，分享你的人生经历。
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