孕妇能喝牛奶吗(怀孕1-3个月注意事项)

牛奶含有很多营养成分，但不是每个人都能喝。准妈妈也是如此。牛奶可以帮助孕妇补充钙质，提供其他营养元素，但有些准妈妈不宜喝牛奶。在这里，我们来了解一下孕妇和牛奶的好处和禁忌。

孕妇喝牛奶有什么好处？

喝牛奶的一个主要原因是牛奶中有最优质的蛋白质，类似于鸡蛋的蛋白质，其吸收率也是一般食物中最高的，明显高于鱼、虾、禽、肉，也远高于豆类、谷类、小麦等植物蛋白，所以是最优质的蛋白质，容易被宝宝吸收。另外，同样的蛋白质质量，因为吸收率高，对肾脏的代谢负担相对较轻。

在怀孕期间，母亲应该每天喝适量的牛奶。每100克牛奶含有87克水、3.3克蛋白质、4克脂肪、5克碳水化合物、120毫克钙、93毫克磷、0.2毫克铁、A140国际单位维生素A、B10.04毫克维生素B、B20.13毫克维生素B、0.2毫克烟酸和1毫克维生素c，热量供应为69千卡。

牛奶中含有一些镇静催眠的物质，牛奶中的钙也能清除紧张情绪，所以喝牛奶有助于睡眠。所以，因妊娠反应睡不好的孕妇，晚上喝一杯牛奶，安神。牛奶中有大量的钙，还有维生素D和乳糖。如果得到豆浆中维生素K和钾镁的帮助，可以更有效地提高钙的利用率。

接下来，我们来看看孕妇喝牛奶的禁忌。

哪些孕妇不能喝牛奶？

缺乏乳糖酸的孕妇。

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道内乳糖酸的作用下分解成半乳糖和葡萄糖，才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶会引起腹痛和腹泻。

患有消化道溃疡的孕妇。

牛奶虽可减轻胃酸对溃疡面的刺激，但可刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，加重病情。

患有胆囊炎和胰腺炎的孕妇。

牛奶中中等脂肪的消化需要胆汁和胰脂肪酶的参与，喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担，从而加重病情。如果你有以上问题，连三元奶粉都不能喝，一定要敬而远之。

孕妇喝牛奶的注意事项

避免煮奶时间过长。

有人认为牛奶煮沸后再煮5分钟为宜，这是不全面的。因为牛奶中的胶质蛋白颗粒在60℃时可以脱水，变成凝胶。牛奶中的磷酸钙也是不稳定的，在这个温度下很容易从酸性变成中性沉淀。当加热到100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不仅使其色、香、味降低，还可能产生其他物质，降低其营养价值。

避免用糖烹饪。

很多人在煮牛奶的时候加糖，以为可以让糖尽快融化，但是加热的时候加糖是不科学的。因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成一种结合体——果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值。更糟糕的是，它可能对人体有毒。因此，牛奶加热时不要放糖。

什么时间喝牛奶好？

注意早餐喝牛奶。

一、早上不喝牛奶空肚子，早餐后1-2小时喝牛奶。肚子里有食物防止空肚皮喝奶的弊端；

第二，先吃一些淀粉多的食物，比如馒头，再喝牛奶；

3.早上喝牛奶时，要吃一些馒头、米饭、面包、饼干、零食等淀粉类食物，让牛奶在胃里停留的时间长一些，让牛奶和胃液的酶解作用充分发生，使蛋白质得到很好的消化吸收。

晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。

晚上最好喝牛奶，因为牛奶中含有L色氨酸，一种能使人感到疲劳和困倦的生化物质，还有少量的吗啡物质。这些物质具有一定的镇静催眠作用，尤其是L色氨酸，是大脑合成羟基色的主要原料。血清素对大脑的睡眠起着关键作用，它能暂时抑制大脑的思维活动，从而使人想睡觉，没有任何副作用。而且牛奶粘在胃壁上吸收很好，牛奶中的钙也能清除紧张感。

睡前喝牛奶有利于钙的吸收和利用。

晚餐摄入的钙大部分是人体在睡前吸收利用的。睡觉后，尤其是晚上零点以后，血液中钙的水平会逐渐降低，会促进甲状旁腺功能亢进。激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐溶解到血液中，维持血钙的稳定平衡。这种溶解是人体的自我调节功能，时间久了就会成为骨质疏松的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可以慢慢被血液吸收，一整夜都在补充和平衡血钙，不需要再溶解骨骼中的钙，从而防止骨质流失和骨质疏松，所以睡前喝牛奶是有好处的。

虽然准妈妈喝牛奶有很多好处，但也要适量饮用。