现在，速冻水饺已经成为普通百姓和食堂的常见食品。它们口味丰富，简单方便。速冻水饺一旦不加热，不仅外焦里嫩，口感也不好；还有可能是速冻水饺的存放环境、存放时间、运
现在，速冻水饺已经成为普通百姓和食堂的常见食品。它们口味丰富，简单方便。速冻水饺一旦不加热，不仅外焦里嫩，口感也不好；还有可能是速冻水饺的存放环境、存放时间、运输过程等因素影响了致病菌的滋生，烹调不当容易发生食物中毒。今天，我们就来看看速冻水饺是如何快速煮熟的。
一个是烧开三个水。
具体操作方法:
1.冷水下中火煮饺子；这一步勺子的背面一定要对着锅沿顺时针轻轻搅拌，让饺子能一直保持旋转，防止饺子粘在一起。
2.水烧开后，煮1分钟左右，加入一小碗凉水继续煮；这一步最好也搅拌一下。
3.水再次烧开后，加入一小碗凉水继续烧开；这一步基本不需要搅拌。
4.水再次烧开后，加入一小碗凉水继续烧开；这是第三种水。关火就可以吃了！
注意两点:
1.一直开着锅，不要盖！
2.如果，万一，第三个水还是有点不熟，就做同样的事情，再来一个水，但是99%不会不熟！
二是先把水烧开，水不能太少，不能粘锅底。
水烧开后，将速冻水饺放入锅中(不冻)，用勺子沿锅边搅拌，防止水饺粘锅。(勺子背面对着饺子，避免切到饺子，所以改吃汤面)
当锅里的水沸腾时，加入冷水，再次煮沸。(肉再煮2到3次；素馅煮两遍)，然后捞出。
判断熟不熟，可以决定饺子皮上和界面上是否有白色。如果有白色，继续煮。如果没有白的，就差不多了。不知道怎么判断。可以钓一条出来试试！
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