什么鱼好吃(40种淡水鱼类)

俗话说，民以食为天，食为天。更何况我吃帝国什么都不管。但是说到吃，必须要好吃。

前不久，一个邻国的网友整理了一份“我作为渔民认为最美味的十大鱼类”名单。钩叔送给大家评论。不知道大家心目中的十大鱼是哪些？

第十名——针鱼

什么鱼好吃(40种淡水鱼类)插图

这种鱼像铅笔，特点是长下巴。这种鱼钓起来不好玩，因为就算上钩了，基本上也不会跟人打架，反而吃起来更好玩。邻国网友的评价是“味道很精致”，据说生鱼片很好吃。苟大爷曾经在汕头南澳岛近海钓到一条两米小的针鱼，因为当地人一致评价它难吃，就把它扔掉了。现在想起来，不尝尝它的味道真可惜。

第九名——笠子鱼

俗称石狗。这种鱼以它的大脸而闻名。鱼的一半有脸。但是脸比脸大，肉也好吃。炒或者炖都好吃。网友表示吃筷子停不下来。在南海岸，已经有专业的渔船了，一公斤已经卖到一百多了。大叔觉得红烧肉最好吃。

第八名——鮶鱼

这种鱼主要生长在礁石的缝隙中。沿海港口、礁石、防波堤都是它们会出现的热点，所以一般都能在防波堤上钓到。当它长到25cm左右的时候，会有一些力气跟人拉扯，抓到它会很好玩。炖和炒都有可取之处，生鱼片也相当不错。

第七名——星鳗

据说天妇罗或者炖汤会特别好吃。周边国家的网友表示，这条鱼真的很好钓。基本上一个塑料瓶用鱼线就能钓到，不一定需要杆子。

中国主要分布在沿海地区，尤其是东海。喜欢东海沿岸钓鱼的同学可以吃。

第六名——太刀鱼

目测是带鱼。“太简单了，太，太，钓这条鱼太没意思了，而且很容易钓到很多。即便如此，我还是每天都努力去抓，因为好吃。”从周边国家网友的评价可以看出这鱼有多好吃。

如果说“盐煮最好吃的鱼”，这条鱼可以打头阵。生鱼片因为味道鲜美也很受欢迎。钩叔觉得蒸最好吃。

第五名——黄鳍短须石首鱼

肥肉很厚，味道很好，自己抓着吃会感觉更好。适合做生鱼片。

第四名——莱氏拟乌贼

产于中国南部沿海地区。不仅好吃，就连淡淡的渔香也会让人心满意足。邻国网友表示，对他来说，钓到这条鱿鱼的快感几乎是第一位的(你钓过鲨鱼吗？)。钓三天发酵后味道更好(钩叔没实验过)。白卓赞。

第三名——竹荚鱼

刚抓到的鱼是最美味的。如果你是一个渔民，你可以抓住鲭鱼并当场烹饪。这种新鲜和超市买的完全不一样，味道自然和云泥不一样。直接切生鱼片就够好吃了。放在味噌汤里煮或者炒着吃也不错。这是一种美味的鱼。

第二名——真鲷

中国沿海分布很广，你应该很熟悉。无论是以生鱼片的形式，还是清炖的形式，都戳中了味蕾。

就垂钓而言，既可以适应芦芽钓，也可以适应水底钓和潜钓。能让人既享受“钓”的过程，又享受“吃”的过程，才是好鱼。

第一名——斑鲅鱼

黑色。冬天用鲅鱼做生鱼片特别好吃。好吃到让人觉得冬天快冻死的时候去海边钓鱼还是值得的。

另一方面，邻国喜欢吃的鲸鱼和海豚不在名单上，可能是因为邻国的钓友捉不起！

来源:金钩钓鱼

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