鸡尾酒是一种混合饮料，由两种或两种以上的酒或饮料、果汁和苏打水配制而成，具有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等
鸡尾酒是一种混合饮料，由两种或两种以上的酒或饮料、果汁和苏打水配制而成，具有一定的营养价值和欣赏价值。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒通常是以朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒为基酒，配以果汁、蛋清、苦味香精、牛奶、咖啡、糖等其他辅料制成的一种混合饮料。，搅拌或摇动。最后可以用柠檬片、水果或者薄荷叶作为装饰。
经典鸡尾酒:粉红女郎
原材料:
蛋白，柠檬汁或柠檬，石榴糖浆，君度，朗姆酒，伏特加。
练习:
1.取适量冰块和冰杯；取适量冰块(6块冰块)放入调酒器底杯；
2.将公杯中的蛋白(一个鸡蛋的量)倒入调酒器的底杯中；
3.将柠檬汁、石榴糖浆、君度、朗姆酒和伏特加倒入搅拌机的底杯；
4.用盖子和小盖子盖住滤冰网，单手或双手均匀摇动，直至外面结霜；
5.倒出鸡尾酒杯中的冰块，将鸡尾酒过滤到杯中；
6.取出红樱桃，用刀在底部划一口，放在鸡尾酒杯上。
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