恩施美食(恩施美食图片)

湖北省最大的城市恩施是武汉的三倍大。作为一个广阔的地方，它不仅有许多美丽的风景，而且是一个有许多美食的地方。有人说，去恩施旅游，肯定胖十斤回去。我想很多人都听说过恩施最美味最独特的美食，但可能没吃过。如果你吃过这里说的恩施八大小吃中的三个，那就全吃了，太神奇了。

土家族特有的油茶汤是一种茶汤，既能解渴，又能提神醒脑。作为土家人民传统喜爱的风味食品，也是土家人民招待贵宾的一种食品。只要你到当地人家里做客，他们会给你提供最好的油茶。

张贯河炉渣也是当地的美食之一。张贯河渣是一种豆腐，被磨得又软又烂。可以适当加入土豆一起煮。这种渣做出来之后，会很酸。过一段时间再吃，会有点酸，吃起来很开胃。在当地，甚至有人用它来做火锅。张贯河炉渣是用炉渣做火锅的典型例子。

在土家族的家里，几乎家家户户都有人晒腊肉。一般来说，土家族都是过年前做腊肉，一直到第二年。熏肉更容易保存。作为各种菜肴的最佳搭档，咬一口腊肉你一定会爱上这种味道。

白杨豆腐干是利川市白杨镇白杨村出产的一道菜。很多游客来到当地都会被这种美食征服。当然，如果他们想吃正宗的白杨豆腐干，他们还是要选择姬神好吃婆作坊生产的豆腐干。这里的豆腐干被当地官员指定为宫廷贡品，深受大家喜爱。据说是当年康熙皇帝赐的美味。这种传统美食能保留下来，是大家的福气。

来到恩施，这里的食物主要是土家的，所以这里的食物主要是土家的。按照以往的习惯，这是立春后的第五个星期五，民间习惯上称之为“过会”。后来逐渐流传到恩施的家家户户，当地人吃社饭是一件很有意义的事情:祈求来年风调雨顺，五谷丰登，家庭幸福健康。

恩施的土家族大多生活在山区，所以他们的食物味道更辣。三天不吃酸辣，土家族人的心不会特别好受。这道菜是当地最受欢迎的美食。红辣椒洗净，沥干水分，用铡草机剁成细粉，发酵。发酵后和土家腊肉一起吃特别好吃。

恩施有很多土家族人务农，所以他们的葛仙米还是很好吃的。鼠尾草是一种水生藻类植物，是一种天然的野生食物。它不仅可以作为食物，还可以清热解毒，效果很好。

另外，恩施的年肉也是一种特别好吃的食物。猪里脊肉腌制，然后用糯米或玉米煮熟。吃起来很软糯，有玉米渗透猪肉的香味，吃起来特别好吃。

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