在炎热的夏天，人们的食欲下降。糖醋食物会增加他们的食欲吗，还是我要做点柠檬的？柠檬鱼已经做好了，柠檬鸡爪也不是什么新鲜事了。柠檬猪会不会很怪异？柠檬也感觉不对。
在炎热的夏天，人们的食欲下降。糖醋食物会增加他们的食欲吗，还是我要做点柠檬的？柠檬鱼已经做好了，柠檬鸡爪也不是什么新鲜事了。柠檬猪会不会很怪异？柠檬也感觉不对。于是就有了这个柠檬鸡翅。
作者:乔林
用料鸡中翅 10个柠檬 1个料酒 一勺生抽 一勺老抽 半勺蚝油 一勺蒜 5瓣盐 一茶匙薄荷叶 三片姜 一小块做法步骤1.先把鸡翅的背面切两遍，然后用牙签把鸡翅刺破。这个动作不仅能让鸡翅更入味，还能减压。然后做按摩，就是加入姜片，大蒜，料酒(可以用雕酒)蚝油，酱油，用酱油按摩。
2.按摩后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制两小时。
3.腌制两个小时后即可食用。腌好的汁留着备用。
4.转小火煎两分钟。加入柠檬片。一定要看图，因为先煎正反面有刀，可以让柠檬味更好的渗透到鸡翅里。
5.煎至两面金黄后，放入卤汁，再放入一半没水的鸡翅，盖上盖子焖五分钟，撒上盐，收汁。
6.最后撒上薄荷叶，煮熟即可。
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