最近一名新西兰摄影师将维他命饮料做成了棒棒糖,饮料里的糖分一览无余。那我们平时喝的饮料里到底有多少糖呢?江苏公共·新闻频道《新闻360》的“360实验室”为您揭
最近一名新西兰摄影师将维他命饮料做成了棒棒糖,饮料里的糖分一览无余。那我们平时喝的饮料里到底有多少糖呢?江苏公共·新闻频道《新闻360》的“360实验室”为您揭开饮料里的秘密。
近日,新西兰一名摄影师将一种维生素饮料做成棒棒糖。饮料中的糖分一眼就能看出来。那么我们平时喝的饮料里有多少糖呢?江苏公共新闻频道《新闻360》的“360实验室”为你揭秘饮品中的秘密。
记者随机买了五瓶饮料,其中三瓶的配料表上都写着含糖量。
可口可乐的含糖量是每100毫升10.6克。
零可乐就是零。
这瓶乳酸菌饮料每100ml 5g。
右边的两瓶没有标明含糖量。接下来,我们会做一个测试,看看他们的实际含糖量是否与配料表一致。
倒入饮料,放在火上,点燃,煮沸,凝固……2小时后,饮料就端出来了。和其余物质相比,有两种饮料特别明显。一个是可口可乐,里面含有非常大的一块黑糖。
零度可乐里几乎没有糖了。
这五瓶饮料糖的重量是多少?让我们在天平上测量一下:
零度可乐500毫升0克糖
可口可乐500毫升39克糖
水溶性C100450 52g糖
乳酸菌总数435毫升39克
星巴克摩卡281毫升59克
由于每种饮料的净含量不同,我们可以根据这个实验数据计算出五种饮料每100 ml的含糖量。结果表明,这种咖啡饮料每100毫升含糖量最高。零度可乐的含糖量和配料表上标明的一模一样,几乎不含糖。但配料表中没有明确标明的两种饮料,含糖量都不低。
为了保证实验结果的准确性,记者来到江苏省农科院,继续用测糖仪对这五种饮料做了一个检测,看看这个仪器检测的数据和我们做的实验结果是否一致。
测试结果:
含糖量(白利糖度%)
可口可乐
零焦0.3
水溶性C100 10.1
星巴克摩卡15
总乳酸菌数9.3
综合两次测试的数据,随机购买的五种饮料中,含糖量最高的是咖啡饮料,最低的是零度可乐。其他三种饮料的含糖量也差不多。
据南医大二附院负责营养科的营养师梁婷婷介绍,世界卫生组织有一个国际标准,就是每天摄入的糖分不能超过12克。也就是说,我们检测的五种饮料中,除了可乐零度,其他四种饮料中任何一种的含糖量都已经远远超过了世界卫生组织的标准。因此,营养专家提醒消费者,尤其是儿童和老人,尽量选择无糖或低糖饮料。
南医大二附院营养科主管营养师梁婷婷;
即使不在logo上,也是高糖的,建议大家夏天喝点凉性的水果或者金银花,自己泡点凉茶。
(江苏广电全媒体新闻中心记者王舒、汪聪)
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