松茸是一种稀有珍贵的菌种，自古以来就被誉为菌中之王，菌中之极品。经调查，松茸含有5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物和多肽等稀有元素、49种活性营养物质、14种人体所需
松茸是一种稀有珍贵的菌种，自古以来就被誉为菌中之王，菌中之极品。经调查，松茸含有5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物和多肽等稀有元素、49种活性营养物质、14种人体所需微量元素、18种氨基酸和粗蛋白质等。是一种药食同源的滋补佐餐佳品，有利于抗癌、健脑益智、强身健体、抗衰老、益胃、治疗糖尿病等。
作者马静·德·基钦
用料松茸 1盘青椒 1个大蒜 2瓣鸡胸肉 1小块色拉油 适量盐 适量做法步骤1.准备食材。
2.将洗净的松茸切片放入盘中，青椒切碎，大蒜去皮切片，鸡胸肉切成小块，全部放入小碗中备用。
3.可以选择在鸡胸肉中加入2勺料酒，用筷子拌匀后腌制10分钟(因为肉块少，也可以选择不加)。
4.将色拉油倒入锅中。油烧至八成热时，将腌制好的肉片倒入锅中。
5.搅拌炒好后，用铲子刮到一边，倒入剁碎的青椒。
6.炒几铲，然后把炒好的肉片拌到辣椒里。搅拌均匀后，捞起放入小碗中备用。
7.再往锅里倒色拉油。
8.油热后，将松茸片倒入锅中。
9.倒入大蒜。
10.翻炒几铲，然后加入半小碗水(可以选择加入高汤或者色拉油)。
1.加入青椒和鸡肉。
12.煨至收汁时，开盖撒盐。
13.搅拌均匀，然后装盘食用。
14.吃吧。
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