廉州往事(凉州往事)

连州是北部湾畔的一个小镇,盛产海鲜。俗话说,吃海靠海。我是吃着海里的东西长大的,记忆中还有很多海的味道。我小时候经常吃咸鱼。当时市场上有各种各样的咸鱼。妈妈是水

连州是北部湾畔的一个小镇,盛产海鲜。俗话说,吃海靠海。我是吃着海里的东西长大的,记忆中还有很多海的味道。我小时候经常吃咸鱼。当时市场上有各种各样的咸鱼。妈妈是水产店的员工,就是卖鱼的。家里一年四季的饭桌上总有咸鱼。那时候一日三餐基本都吃粥,咸鱼粥好吃爽口。这是一场完美的比赛。咸鱼有咸有淡,味道不一样。有一种鱼我们叫中华鱼,有的地方叫红杉和金鱼。用盐隔夜使其咸,或炒或蒸,味道非常鲜美。据说广东阳江等地把这叫咸鱼& # 34;一天晚上& # 34;,这是当地著名的特产。鲜鱼活虾蟹螺等海鲜,小时候经常可以吃。我记得有一种鱼叫鱼,晚上经常从海边运到镇上。水产商店的人会把鱼拖过街道,一夜之间卖掉。这种鱼非常便宜,几乎每个家庭都买。那时候还没有冰箱,买回来就要马上煮。那时候整条街都是鱼的味道,我馋得吞了下去。我煮好之后,迫不及待的大块吃,但是大人说鱼上火了,不肯多吃。不知怎么的,现在上菜鱼很少了,味道都忘了。

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