核桃油的功效与作用(核桃油的正确吃法)

大家应该都听说过吃核桃补脑，但是核桃油是什么？核桃油是一种食用油，以核桃仁为原料，经加工后榨成植物油。但是为什么人们会选择广泛食用核桃油呢？由于核桃的含油量高达65%至70%，核桃油又被称为树油库。

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核桃油是以核桃仁为原料，经优质工艺精制而成的天然油脂。核桃油被称为东方橄榄油。核桃油的特点是新鲜、纯净、营养丰富、口感清淡爽滑、易于消化吸收。因此广泛应用于儿童发育、妇女怀孕、产后康复。是一种不可多得的高级保健食用油。

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核桃油的功效

1.核桃油可以滋养皮肤，保持皮肤弹性。核桃油富含角质鲨鱼、人体必需脂肪酸等物质，大家吸收很快。核桃油中所含的必需脂肪酸和角质鲨鱼也能被皮肤迅速吸收，能持续消除面部皱纹，减缓皮肤衰老，有效保证皮肤的弹性和光泽度，对女性的美容养颜有很好的效果。

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2.核桃油可以增加食欲。与核桃相比，核桃油具有安全、保质期长等一系列优点。在提取核桃油的过程中，核桃中的一些不利成分被完全去除，保质期更长，可以长期保存。但是核桃油的清淡味道也会让孕妇在孕期更容易增加食欲。核桃油也适合婴儿食用，因为他们不需要咀嚼就可以吸收核桃中的天然营养成分，对孩子的发育有积极的作用。

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3.核桃油还有强身健体的作用。因为核桃中有丰富充足的热量，据研究，核桃仁提供的热量是大米的三到四倍。所以，人们在冬天可以经常选择吃一些核桃，也可以有效的防寒保暖，同时还有强身健体的有效作用。

4.核桃油富含叶酸等营养成分。众所周知，叶酸是属于维生素B族的物质，是细胞制造过程中不可或缺的营养素。它对女性孕期的营养和健康起着非常重要的作用。

尤其是在女性怀孕早期，使用叶酸会对胎儿大脑和脊髓的发育产生积极影响。如果孕妇叶酸摄入不足，会造成腹中胎儿神经管畸形。因此，孕妇可以选择在妊娠早期多摄入叶酸，可以有效预防胎儿神经管畸形的发生。

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