红烧肉炖多长时间(红烧肉最忌讳放什么调料)

红烧肉炖多长时间(红烧肉最忌讳放什么调料) 我爱吃五花肉，但是太油腻了。红烧的时候味道很好。

秦

用料五花肉 500克蒜 5瓣八角 2颗花椒 10颗葱 1棵冰糖适量香叶 3片老抽 2勺生抽 3勺盐适量做法步骤红烧肉炖多长时间(红烧肉最忌讳放什么调料) 1.五花肉切块备用。

红烧肉炖多长时间(红烧肉最忌讳放什么调料) 2.配件随时可用。

红烧肉炖多长时间(红烧肉最忌讳放什么调料) 3.五花肉用清水焯一下，捞出沥干水分备用。

红烧肉炖多长时间(红烧肉最忌讳放什么调料) 4.锅底倒少许油，小火煸炒五花肉，炒出多余的油，煎至微黄。

红烧肉炖多长时间(红烧肉最忌讳放什么调料) 5.把炸好的油放出去，把准备好的辅料放进去，把酱油，盐，冰糖翻炒几下。

红烧肉炖多长时间(红烧肉最忌讳放什么调料) 6.翻炒几下，然后倒入适量的水，淹没肉。用大火烧开，然后小火炖30分钟。

红烧肉炖多长时间(红烧肉最忌讳放什么调料) 7.最后大火收汁，香喷喷的红烧肉出锅了！

小贴士

五花肉过水后一定要沥干，不然炸的时候会溅油。一定要把肉多出来的油煎一下，这样味道会更好，不油腻。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；滋肾养阴润燥；主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。

弄湿并擦干

煮猪肉汤喝，可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产等症状。

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