相信很多宝宝和我一样，在购买杏仁粉的时候都会进行各种比较。不知道哪个牌子是纯天然的。有时候要花真品的价格，买的都是假的。以后自己动手就行了，百分百放心！①买杏仁
相信很多宝宝和我一样，在购买杏仁粉的时候都会进行各种比较。不知道哪个牌子是纯天然的。有时候要花真品的价格，买的都是假的。以后自己动手就行了，百分百放心！
①买杏仁的时候，买生的甜杏仁。苦杏仁有毒。不要犯错误。第一步是去掉杏仁皮。浸泡和热烫是非常有效的方法。但是浸泡时间长，容易膨胀，所以最快最好的就是热烫。将杏仁放入冷水中，煮沸一分钟，快速取出，然后放入冷水中。很容易把皮剥下来。
②这时候杏仁的湿度比较大，不能直接磨碎，要想办法先烘干。如果天气好，你可以整天晒太阳。如果你很着急，你可以用烤箱烘干它。但是要记住温度不能太高。我的是80度烤了半个小时。
③烤好的杏仁要冷却后才能磨，否则温度高了就容易出油，出油后直接磨成杏仁糊。你可以把杏仁放在冰箱里冷冻10分钟。你不需要把它们冻得很硬，只需要让它们迅速冷却下来。然后用破壁机或研磨机研磨成细粉。这里需要注意的是，不要一次磨太多，要间歇磨。休息10秒，等机器温度降下来，再玩10秒。因为连续研磨时间长，机器会发热，油也会出来。我的打了三次十秒，就这样。
④将打好的粉再次过筛后，可以得到更加细腻均匀的杏仁粉。最好用40目筛，太细的筛不出来。筛的时候用手或者铲子搓一搓，会下来的比较快。最后的粗颗粒可以再打。
⑤如果短时间内用完，可以过筛后直接使用。但如果要长期存放，还得再晒晒太阳。把水彻底晾干，密封起来，至少保存半年。
⑥这个可以用于各种糕点、面食，可以增香增味，营养非常好。自己动手做才纯粹干净安全。给宝宝添加辅食也是好的。生酮饮食上杏仁粉是必须的！
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