小时候最甜的零食是水果皮和糖葫芦。我当时就想吃一串冰糖葫芦。没有解决不了的事。吃酸山楂含糖量很高。甚至比西瓜糖还高。含糖量这么高的山楂适合吃吗？吃饭的时候需要注
小时候最甜的零食是水果皮和糖葫芦。
我当时就想吃一串冰糖葫芦。
没有解决不了的事。
吃酸山楂
含糖量很高。
甚至比西瓜糖还高。
含糖量这么高的山楂适合吃吗？
吃饭的时候需要注意什么？
营养山楂
山楂营养丰富，其中有些是可溶性物质，包括糖、有机酸、果胶、单宁、一些矿物质、一些色素和维生素等。另一部分是不溶于水的物质，包括淀粉、原果胶、纤维素、脂肪等矿物质，一些色素和维生素等。
其中，山楂中维生素C的含量较高。每100 g山楂果肉含维生素C约60 mg，最高的可达90 mg。虽然不如鲜枣，但比柠檬和柑橘高很多。此外，山楂还含有维生素B20.32-0.58毫克/千克和维生素B10.12-0.42毫克/千克。
山楂中果胶的含量可达3%-6%，堪称水果中的果胶之王。帮助肠胃蠕动，促进排便。
山楂不甜，但含糖量高。
山楂吃起来酸酸的，其实含糖量很高。
山楂的含糖量一般在6%-15%，其中蔗糖0.02%-3.44%，葡萄糖2.44%-5.55%，果糖3.24%-6.30%。水果中的蔗糖可以在转化酶的作用下或用酸加热转化成等量的葡萄糖和果糖。
西瓜味甘，含糖量比山楂低。其果肉含糖量一般为5-12%。
所以，品尝水果含糖量多少是不靠谱的。此外，糖尿病患者应少吃或尽量不吃。
吃山楂的好处
山楂可以健脾开胃，帮助消化。
山楂含有大量山楂酸，可强心，有助于防治心血管疾病。
山楂含有黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，从而在一定程度上增强机体免疫力，还能起到抗氧化和抗衰老的作用。
山楂好吃，而且要适中。
1.我们想吃成熟的山楂。
2.对于胃肠道正常的朋友来说，一天吃山楂最好不要超过10个。肠胃不好或者有胃病的朋友，不要贪吃，停吃一两！
3.少吃山楂制品。山楂制品，如山楂片、山楂片、果皮、糖葫芦、霜山楂(北方也称糖渍籽)，大多添加了大量的糖。中老年朋友，尤其是糖尿病患者，更要注意，不宜多吃。
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