猪蹄美容美容,满满的胶原蛋白,我和老公都很喜欢。我们过去常吃红烧肉。今天,我们吃点清淡的,味道不错。由C-forever的肉丸用料前脚猪蹄 1个甜玉米棒 1个葱
猪蹄美容美容,满满的胶原蛋白,我和老公都很喜欢。我们过去常吃红烧肉。今天,我们吃点清淡的,味道不错。
由C-forever的肉丸
用料前脚猪蹄 1个甜玉米棒 1个葱 少许生姜 少许香菜 少许盐 适量香叶 适量桂皮 适量生抽 适量做法步骤1.猪蹄、玉米切块洗净:准备葱段、姜片、桂皮、香叶。
2、将锅放入冷水中,将猪蹄焯一下,上面浮上浮沫,约5-10分钟。
3、冷水洗,放冷水里会更烈。
4.放点油,猪蹄和葱姜略炒,倒入料酒和少量酱油。(这一步看个人,不过你也可以省略,因为我老公喜欢吃炒皮皮,我每次都会先搅拌一下。)
5.倒水的时候注意水一定不能超过猪蹄。因为要煮一个小时,水多了也没关系。放上肉桂和香叶。先来个大火,然后让它煨30分钟。
6.30分钟后,将玉米块放入锅中,再煮20分钟。根据个人口味,倒入适量的盐。
7.撒上香菜,好吃的玉米炖猪蹄就出锅了!
小贴士
1.猪蹄一定要泡在水里,不然会有腥味。2.筷子很容易刺破猪蹄,说明猪蹄已经熟了,多留一会儿也没关系。
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