大家好,我是尹大力。卤蛋是我们日常生活中常见的美味。大多数人非常喜欢吃它们。鸡蛋经过腌制后,鲜美可口。无论搭配葡萄酒还是正餐,都是绝配。它们是一种永远不能吃的美
大家好,我是尹大力。卤蛋是我们日常生活中常见的美味。大多数人非常喜欢吃它们。鸡蛋经过腌制后,鲜美可口。无论搭配葡萄酒还是正餐,都是绝配。它们是一种永远不能吃的美味。今天给大家分享一个卤蛋的家庭做法。它不需要一滴水。味道紧实,咸咸可口。
第一步:首先我们煮鸡蛋,准备十个鸡蛋,清洗干净,然后放入锅中,倒入没有鸡蛋的清水,盖上盖子,小火煮五分钟。
第二步:把煮好的鸡蛋拿出来,用冷水浸泡,这样更容易把鸡蛋的皮剥掉。
第三步:准备啤酒一瓶,生抽70g,冰糖15g,葱、姜、桂皮、香叶、大料少许。
第四步:找一个小一点的锅,这样可以省啤酒。倒入鸡蛋,然后加入所有调味料,然后倒入啤酒,直到鸡蛋结束。加少许酱油上色,盖上盖子小火煮20分钟。
第五步:关火后,不要把鸡蛋捞出来浸泡过夜,这样鸡蛋的味道会更好,颜色也会更漂亮。
我们很简单的啤酒卤蛋就做好了。卤蛋咸香可口,没有一滴水。平时我们吃面的时候来一个,或者早上吃早饭,都是不错的选择。如果吃不完,可以放在保鲜冰箱里保存。喜欢就来试试吧!我是尹大力。感谢您的观看!
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