#我爱意大利面#一种我梦寐以求的老式炸糕。简单又好吃。在家做吧。老人和孩子都喜欢。老式炸糕的做法很简单，不加任何添加剂，吃到嘴里口感和味道都很好，让人回味无穷。
#我爱意大利面#一种我梦寐以求的老式炸糕。简单又好吃。在家做吧。老人和孩子都喜欢。
老式炸糕的做法很简单，不加任何添加剂，吃到嘴里口感和味道都很好，让人回味无穷。下面介绍老式炸糕的制作方法。
先将500克糯米粉放入盆中，然后将100克白糖放入糯米粉中拌匀，再加入350克冷水，使水和面粉充分溶解。将拌好的面条盖好，放在一边自然发酵。准备好了就可以用了。
接下来，我们开始做馅料。关键是炸糕好吃不好吃。我们将1000克红小豆用清水洗净，放入锅中，加入3倍的水煮红小豆，加入适量白糖捣成馅。这样炸糕的馅料就做好了。
我们就把挂面和馅料像豆包一样包起来吧。这样，炸糕的绿胚就做好了。
炸糕的煎也很关键。油温不应过高或过低。油温应控制在170-180度之间。炸糕外脆里嫩，非常好吃。
油温170℃时，放入炸糕的青饼，待炸糕浮起后开始翻面。当饼两面煎至金黄色时，即可出锅。这样做出来的炸糕，脆脆的，糯糯的，入口即化。
老式炸糕我都跟你说了，你还不如在家尝尝。如果你觉得好吃，别忘了分享给大家，让更多的人吃到这么好吃的炸糕。
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