鸢尾金子(鸢尾花首饰)

编者按:从深海到高山，从沙漠到雨林，地球上到处都有植物的痕迹。随着岁月的变迁，气候的变化，地质运动，栖息地的变化，植物经久不衰，在不断的进化中保持着一个多元化的世界。中国科学院之声与中国科学院武汉植物园联合创办“花与万物”。在这里，我们关注植物的生存、竞争、繁衍和死亡，展现自然界的奇异变化，解读生物的万千气象，探索生命的神奇秘密，向这个寂静而又生机勃勃的世界致敬。

人们爱花，赋予花各种高贵的品质。不仅要用诗来唱，还要用画笔来画。无论是稀有名贵的花，还是普通不知名的花，在人类眼里都是美的象征。

在中国已知的35000多种植物中，大约有30000种正在开花。在30，000种开花植物中，大约有1，500种是由人类种植和培育的。其中我对iris情有独钟。

名字的由来

Iris是Iris的学名，词源是希腊语，意思是“彩虹”。鸢尾的花色彩丰富(随着园艺的发展，鸢尾现在有了所有的颜色)，看起来像彩虹一样绚烂。我国自古以来就喜爱鸢尾。古人认为鸢尾叶直而窄，形似鸢尾鸟的尾羽，故称之为“鸢尾”。

湿地边缘的鸢尾(作者绘制)

“鸢尾”其实是鸢尾科鸢尾属植物的统称。鸢尾是一个庞大的家族，成员众多，各种各样的花，五颜六色。目前，世界上已知的本土鸢尾属植物有300多种，几乎所有温带地区都有鸢尾。中国有60多种野生鸢尾属植物，是鸢尾属植物的重要分布区之一。

园丁的宠物

鸢尾是园艺家的宠儿。虽然参与栽培鸢尾的原生物种只有100多个，但园艺品种却有上千个。随着园艺的发展，世界各地的鸢尾园艺品种已超过7万种，它们有各种颜色。

多彩的德国鸢尾(图片来自网络)

根据地下茎的形态，一般认为鸢尾可分为球根鸢尾(球根中的鳞茎)和根茎鸢尾。球根鸢尾是鸢尾属球根种鸢尾的总称。顾名思义，这种鸢尾有球根状的地下鳞茎，鳞茎上往往覆盖着褐色的表皮。

手绘鸢尾(图片来自网络)

珠芽鸢尾原产于地中海沿岸、中东和阿富汗。虽然珠芽鸢尾的种类不算太多，但由于其奇特的花形和罕见的颜色而受到园艺爱好者的喜爱，在商业切花生产中占有非常重要的地位。

鸢尾花

我们现在看到的大部分鸢尾都是根茎。地下茎会产生纤维状须根，每年都会更新。根茎鸢尾略有差异，但基本形态非常相似。以中国最常见的鸢尾——黄鸢尾为例。根茎粗壮，叶芽和花芽单独从根茎中出来。每个叶芽长出5到7片叶子。叶子呈剑形，长25至40厘米，宽1.5至2厘米。花葶长15至25厘米，顶端有2至4朵花。花径10至13厘米。颜色是亮黄色。

蝴蝶花(作者画)

鸢尾科植物的典型特征:基部鞘状套叠(作者绘制)

花分内外两轮，外三片，内三片。三片的外花瓣又大又亮，有的组甚至有鸡的冠毛或流苏状胡须。根据外侧花瓣上是否有附属物，以及附属物的形状和颜色，可以判断其属于无须鸢尾还是有须鸢尾两类。内侧部分的花瓣状结构为花柱(雌蕊)，雄蕊生长在花柱内侧部分和外侧花被之间。

鸢尾科的花(作者画的)

梵高的《蝴蝶花》

世界上最著名的胡子鸢尾大概就是梵高的鸢尾了。1889年5月，梵高住在法国圣雷米的疗养院。在那里，他完成了《鸢尾》、《花瓶中的鸢尾》等一系列鸢尾画。其中，《蝴蝶花》被誉为圣雷米时代梵高最伟大的作品之一，而《瓶中蝴蝶花》则与《向日葵》一起被列为梵高最具代表性的作品之一。

梵高的虹膜(图片来自网络)

花瓶里梵高的虹膜(图片来自互联网)

一般认为梵高画的鸢尾花是鸢尾香根草。虽然有人认为梵高画的是德国鸢尾，但通过观察苞叶，并非如此。德国鸢尾的苞片是绿色叶状的，而梵高画中的鸢尾是淡黄色的薄膜。

值得一提的是，鸢尾香根草不仅是梵高的典范，也是一种天然香料。这是因为它的地下茎能分泌大量的鸢尾酮，具有独特的香味，自古以来就被用作调味品或固定剂。天然鸢尾香味复杂、独特且难以捉摸。它结合了几个看似完全不相容的气味因素，而且会随着时间而变化。放的时间越长，香味越浓，闻一次就难忘。因此成为各大调香师的宠儿。

鸢尾的品种太多了，每一种都有不同的花语和想象。在植物眼里，花是生殖器官；在动物眼里，花是食物的来源。只是在人类的眼里，花还有着繁殖和食物之外的“使命”。然而，并不美丽多彩的鸢尾却走进了人类的生活，让人们在花丛中欣赏和感叹自然，进而不断提高对美的感知和体验，以及人与自然的和谐共处。

参考资料:

1.余光中，《余光中谈梵高:追求生活》

2.影响世界的中国植物

3.贝壳网“物种日历”

4.逐野自然史《高山上的彩虹女神——鸢尾的鸢尾》

5.朱冠友、边勇、刘秀华、辛小贤引种驯化栽培金鸢尾。

主考官:李晓东

来源:中国科学院武汉植物园