毛鸡蛋能吃吗(毛鸡蛋全是毛怎么吃)

我小时候见过生鸡蛋，我奶奶特别爱吃，尤其是煮着吃或者煎着吃。特别香，这是奶奶说的。我怕它像鸡一样毛茸茸的，不敢吃，我奶奶也不让我吃，说小孩子不能吃，只有大人才能吃。具体原因我奶奶也说不清。现在想来，真的应该尝一尝。所以，很可惜我到现在都没吃过！

毛蛋，很多朋友，不知道是什么。如果我没见过我奶奶吃它们，我不会知道。这是一件罕见的事情。如果你在农村孵过鸡，你可能见过。如果你在孵化鸡场见过，你可能在这些地方也见过。没有其他你想看的地方了。

毛蛋有毒吗？

有人说有毒，有人说没有。这两个论点一直在争论。

之所以没有毒，是因为它含有蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分。味道很好。但它含有某些激素。孩子不能吃东西，怕发育过早。

其毒性的原因是含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌，还可能含有寄生虫和虫卵。吃了会引起消化道疾病，比如腹痛、腹泻、恶心、呕吐。它含有雌激素和黄体酮等生理活性物质。这些理由都说有毒，不能吃。

什么是生鸡蛋？

毛蛋又叫旺蛋、鸡蛋、毛蛋等。不同的地方有不同的名字。福建叫蛋胎，江浙叫王蛋或蛋。实际上，生鸡蛋是未成熟的小鸡，其蛋在孵化过程中受到不适当的温度或其他病菌的影响，导致鸡胚的发育在蛋壳内停止并死亡。一般孵化时间在14天到21天之间。

有哪些种类的鸡蛋？

毛蛋大致可以分为两种

第一个是:死胎卵。这是鸡蛋受精后，在孵化过程中，孵化后14 ~ 21天左右，由于温度和湿度或细菌、寄生虫感染而造成的死鸡胚。其实蛋已经不是蛋了，有了鸡的初始形状，有的还长了绒毛，看起来很像鸡。

2.活的胎毛蛋。也称“活珠”，即卵子受精14天左右仍在孵化，不想让其继续孵化。这是活的胎儿发卵形成的。这是一个不同的蛋，它没有鸡或毛茸茸的鸡的形状。活珠子味道更鲜美，营养价值更高。

毛蛋和活珠子是有区别的。

毛蛋是孵化失败的鸡。大约孵化了14-21天，已经长成毛茸茸的小鸡形状。

活珠是孵化12天左右的蛋。及时让它停止孵化，拿出来吃或者用来烧烤。两者的味道也有很大的区别。活珠子味道更鲜美，营养价值更高。

吃生鸡蛋的危害？

毛蛋中有大量的病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。，而且还含有激素。吃多了容易引起呕吐等。，尤其是小孩子不能吃。其中的孕酮和雌激素可以刺激孩子的早期发育。因为它会使体内激素水平异常升高，打破儿童生长发育的一般规律，引起内分泌紊乱，引起性早熟。

但是，现在烧烤摊很多。为了生意，他们用活珠子做烧烤吸引食客，但是吃的人特别多，尤其是爱尝鲜的。这种活珠子偶尔吃一次还不错。和那个生鸡蛋比，有营养，至少没那么吓人。看起来像在吃一只鸡。

至于那种生鸡蛋，我真的不建议吃。我不敢吃它们。而且里面的蛋的营养在孵化的过程中已经被破坏了，已经不是蛋的营养了。但是在烧烤摊经过美味的加工后，味道又香又好吃，但是有各种细菌等等。看着也吓人。哈哈，可以说很多吃货都被吓跑了。一来这个生鸡蛋不提供人体所需的营养，二来会造成一定的危害，所以不建议朋友吃死胎生鸡蛋。

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