菜咸了怎么补救(咸菜太咸了有什么办法解决)

通常我们在炒菜的时候,这个盐包的口可能会大开,如果不小心倒多了。这道菜会很咸,很多人觉得这样的一锅菜直接浪费了。很多人可能会选择放一些白糖,但是味道不是很好吃。

通常我们在炒菜的时候,这个盐包的口可能会大开,如果不小心倒多了。这道菜会很咸,很多人觉得这样的一锅菜直接浪费了。很多人可能会选择放一些白糖,但是味道不是很好吃。

菜咸了怎么补救(咸菜太咸了有什么办法解决)

我们也有补救措施。我们可以放一些马铃薯片在上面。因为土豆含有大量的淀粉,我们可以把土豆整块切好放在这个菜里,可以有效的吸收这些盐分。除了土豆,还可以放一些山药和豆腐。

菜咸了怎么补救(咸菜太咸了有什么办法解决)

任何能吸收水和盐的东西都可以放进去。而且煮好后也可以一起吃,像一些薯片,比较适合炒菜。但是如果是炖的,我们也可以放点粉条进去。

菜咸了怎么补救(咸菜太咸了有什么办法解决)

因为炖肉需要大量的水,而这种粉条本身就是一种吸水的食物,放进去可以有效的稀释这种盐。最后炒的菜不会那么咸,除了有些菜可以放锅里。

菜咸了怎么补救(咸菜太咸了有什么办法解决)

还有一种方法是准备一个小碗,往里面倒水,然后加一点淀粉。

做个淀粉水,然后把水倒进锅里。淀粉也有很好的稀释盐分的作用。我们可以像这样稍微搅拌一下。这样炒出来的菜会更糊更好吃。这样做出来的菜肯定不会咸,而且增加了菜品的风格。如果以后菜特别咸,用我的方法试试。肯定会很好吃的。

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