丙氨酸是什么(丙氨酸氨基转移酶是干嘛的)

丙氨酸应用范围较广行业仍存在发展空间

丙氨酸是一种小氨基酸，是构成人体蛋白质的氨基酸之一。主要用于保健品、药品、日化产品。丙氨酸主要有两种，α-丙氨酸和β-丙氨酸，其中α-丙氨酸又分为L-丙氨酸和D-丙氨酸。在自然界中，几乎所有的蛋白质都是由L型氨基酸组成的，而D型氨基酸在自然界中比较少见，应用需求较少，发展较小空。

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目前丙氨酸的生产方法主要有三种，即化学合成法、天然提取法和生物法，其中生物法生产包括发酵法和酶法生产。目前化学合成法和天然提取法存在成本高、技术路线长、环境友好性低等问题，不利于行业的长远发展。与上述两种方法相比，生物制造法生产工艺路线短，环境友好性高，已成为行业发展趋势。

根据新思杰产业研究中心发布的《2022-2026年中国丙氨酸行业市场分析与研究报告》，L-丙氨酸是应用需求较高的细分产品，多用于食品、医药、日化等领域。2020年全球L-丙氨酸市场需求约为4.8万吨，2022年将达到7.4万吨。DL-丙氨酸是丙氨酸的另一个副产品。2020年，DL-丙氨酸的全球市场需求为30万吨。

就应用需求而言，日化行业对L-丙氨酸的需求较高，占比超过50%。主要用作自动洗碗机洗涤剂生产的助洗剂。随着生活水平的提高，中国居民对洗碗机的接受程度提高，洗碗机在中国的销量呈现快速增长趋势，2020年达到200万台左右。虽然近年来我国洗碗机市场需求增长迅速，但目前市场渗透率较低，只有2%左右，未来会有较大增长空。随着洗碗机需求的增加，将有利于L-丙氨酸行业的发展。

在市场竞争方面，中国是丙氨酸的主要生产国之一，全球产能大多集中在中国市场。目前国内具有代表性的丙氨酸生产企业有华恒生物、丰原生物、恒源生物等。除此之外，武藏野株式会社作为日本最大的DL-丙氨酸生产商，在国际上也有很高的影响力。

据信捷产业分析师介绍，丙氨酸是一种小众氨基酸，产品和应用领域广泛，市场需求呈稳步增长趋势。L-丙氨酸可以合成一种新型环保螯合剂，用于洗碗机。近年来，我国智能家居发展迅速，洗碗机市场需求增加，利好丙氨酸行业发展。市场竞争方面，我国是丙氨酸的生产大国，国内市场成熟，竞争格局稳定。

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