通过爱厨房里的渣男用料嫩豆腐 一盒大红椒 一个大青椒 一个豆瓣酱 1勺盐 适量鸡精 适量胡椒粉 生粉 2勺淀粉 2勺做法步骤1.切一盒嫩豆腐备用。2.将两勺定粉
通过爱厨房里的渣男
用料嫩豆腐 一盒大红椒 一个大青椒 一个豆瓣酱 1勺盐 适量鸡精 适量胡椒粉 生粉 2勺淀粉 2勺做法步骤1.切一盒嫩豆腐备用。
2.将两勺定粉和半碗水混合备用。
3.青椒和红椒切件备用。
4.将两勺定粉、两勺生粉、三勺面粉(包豆腐用)混合
5.然后把切成小方块的豆腐放入三粉碗中，裹上粉。
6.将裹好粉的豆腐慢慢放入油锅炸至表面金黄后捞出待用(油温不可过高否则豆腐会爆开)
7.热锅加热油，放入一勺豆瓣酱中，炒出红油。
8.然后加入剁碎的青椒翻炒。
9.加入半勺盐(豆瓣酱少放点盐就够了)。如果喜欢甜食，可以再放一勺白糖。
10、鸡精一勺
1.加入适量白胡椒，然后倒入调好的粉水，翻炒至汤汁粘稠。
12.把炒好的豆腐放进锅里，小心搅拌，不然容易散。豆腐包好汤后，就可以出锅了。
13.最后端上桌。当它被立即端上来时，它会有一种清脆的味道。时间长了，豆腐里面的水就会渗出来，就不会那么脆了。
嫩豆腐的营养功效
具有益气调理脾胃、健脾利水、清肺健肤、清热解毒、降气化痰的功效。
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