澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)

当我还是个孩子的时候,我去了我奶奶家,我奶奶经常给我们做这个特色小吃。我们也叫它“猪肉饺子”。吃起来像糕点,而且不粘牙。粘上姜蒜做成的酱,味道更鲜美。这个配方还

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图当我还是个孩子的时候,我去了我奶奶家,我奶奶经常给我们做这个特色小吃。我们也叫它“猪肉饺子”。吃起来像糕点,而且不粘牙。粘上姜蒜做成的酱,味道更鲜美。这个配方还是不错的,正是我喜欢的味道!这份食谱只做一道菜!

By妮子爱美食

用料粘米粉 150克澄面粉 50克盐 2克清水(搅拌粉) 500克白芝麻 10克蒜 5辫砂姜 5克砂糖 半勺花生油 适量酱油 5勺清水(煮酱汁) 20克做法步骤澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(1)1.把150g的粘米粉洗干净,粘米粉的味道就溜了。

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(2)2.粉50克,放盐2克。

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(3)3.倒入500克水,搅拌均匀,静置30分钟,让面粉充分吸水。

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(4)4.锅里烧开水,在盘子上刷一层花生油,面粉搅拌均匀,放一勺到盘子里开始中火蒸4分钟,然后一层一层蒸。最后一层蒸熟,蒸15分钟出锅。

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(5)5.蒸的时候可以做酱:把沙姜蒜切碎。

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(6)6.锅里放油,翻炒1分钟。加入酱油、芝麻、糖和水翻炒。

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(7)7.调味汁准备好了。

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(8)8.等完全凉了再切,不然会很粘。

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(9)9.可以看到畚箕做饭的层层叠叠。

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(10)10.把酱倒在上面,又白又嫩的簸箕粘着香喷喷的酱吃,就像那种味道!

澄面粉是什么(澄面和生粉的区别)插图(11)11.好吃,不错的下午茶小吃!

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