鸡蛋炒豆腐(鸡蛋豆腐怎么烧好吃)

我是费。每天都和大家分享几个家常菜。我注意给你看我舌尖上的美食。

【解锁鸡蛋豆腐的花式吃法】

过有趣的生活，尤其是吃饭的时候。民以食为天，吃饭也要有新花样。我吃腻了炒鸡蛋和炸豆腐。和阿飞一起解锁吃煎蛋吃豆腐的花式方式吧。煎鸡蛋和豆腐在锅里的嫩滑完美融合，自然又营养，早餐可以当主食。如果你喜欢，我们一起学吧~

鸡蛋炒豆腐(鸡蛋豆腐怎么烧好吃)插图

【鸡蛋豆腐花】特点—营养丰富又香又嫩

材料准备:

【食材】老豆腐一块/鸡蛋三个

【配菜】大蒜/葱/红辣椒

【食材】盐2g/鸡精1g/胡椒粉1g。

鸡蛋炒豆腐(鸡蛋豆腐怎么烧好吃)插图(1)

——【具体制作方法】—

第一步:配菜:我们准备一块老豆腐，放入碗中，加入少许盐和适量水，将豆腐清洗干净，用勺子压成碎片备用，将三个鸡蛋倒入碗中，搅拌并打碎成蛋液，几粒蒜粒，剁成蒜末和几根葱，将葱白和大葱叶分开，切成葱花放在一起，将大葱叶剁碎单独放入盆中。

鸡蛋炒豆腐(鸡蛋豆腐怎么烧好吃)插图(2)

阿飞那格:用淡盐水洗豆腐可以去除豆腥味。

第二步:炒好所有的食材后，我们开始炒菜。锅里油热后，倒入切好的葱蒜，香味爆开。将豆腐粉倒入锅中，翻炒均匀，从锅边倒入少许植物油，防止粘锅，中火翻炒3分钟左右，将豆腐中的水汽蒸干~

鸡蛋炒豆腐(鸡蛋豆腐怎么烧好吃)插图(3)

第三步:加入盐2克，鸡精1克，胡椒粉1克，翻炒入味，将蛋液均匀倒在豆腐上，加入少许植物油，轻轻转锅加热蛋液均匀，翻炒至蛋液完全定型，倒入葱花和红辣椒粒为菜肴增色，再倒入少许亮油提亮颜色，然后出锅装盘~

鸡蛋炒豆腐(鸡蛋豆腐怎么烧好吃)插图(4)

阿飞推荐:营养丰富，口感嫩滑的鸡蛋豆腐花。喜欢的话请转发留言收藏~

[第一美食，你餐桌上的“活”食谱]

编辑:喝酒喝酒。

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