中国特色小吃(中国美食排行榜前十名)

全国每个地方都有自己独特的风味小吃，尤其是在著名的美食街。街头小吃一直很受欢迎。那么，中国最火的街头小吃有哪些？边肖为您整理了中国十大街头小吃，包括以四川重庆为代表的麻辣烫，以绍兴、长沙为代表的臭豆腐，以陕西的肉夹馍，以重庆、四川、贵州为代表的酸辣粉，以山东为代表的煎饼，以陕西、青海为代表的冷面等中国著名的街头小吃，还有鸡蛋、鱼蛋等，还有台湾夜市的街头小吃，如大肠裹小肠、棺材板等。让我们来看看中国最受欢迎的街头小吃。

麻辣烫

以川渝为代表。

麻辣烫是四川最传统的小吃之一，也是四川最具代表性的饮食。麻辣烫不仅是麻辣火锅的前身，也是火锅的简化版。回收了大量麻辣烫粉，麻辣咸，品种多样，价格实惠。大大小小的麻辣烫店铺和摊位遍布大街小巷，可谓是川渝城市一道亮丽的风景。麻辣烫最初的起源是码头上的小贩在河边、桥上、街上叫卖，边走边喊。现在国内大街小巷都能看到麻辣烫街边摊，很受食客欢迎！麻辣烫以四川麻辣烫、重庆麻辣烫为代表。

臭豆腐

长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐就是代表。

臭豆腐是中国的传统小吃。不同的地方有不同的制作和食用方法。南北有不同的类型。臭豆腐在南方也叫干臭果。它的名字虽然俗气，但外表谦逊，平和独特，历史悠久。它是一种很有特色的中国传统小吃。它是古老而传统的，人们无法阻止它。它的生产原料是大豆、豆豉、纯碱等。臭豆腐具有“气味臭、味道香”的特点，其中以长沙臭豆腐最为著名，在湖南被评为“中国十大小吃”。台湾省南京、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也相当有名。探寻美食真谛，推荐长沙臭豆腐，绍兴臭豆腐，台湾省臭豆腐。你可以在长沙坡子街美食街的路边品尝到“长沙臭豆腐”，甚至在中国著名的美食街和路边摊上都能看到。

新疆烤羊肉串

大众烤肉串是著名的街边小吃，尤其是新疆的烤肉串，可以说是风靡全国的小吃。城乡、街头、市场随处可见，深受群众青睐。新疆羊肉串是新疆的民族小吃，色泽酥脆，肉质鲜嫩，香辣醇厚，风味独特。新疆羊肉串入选中国烹饪协会主办的“中国十大小吃”新疆榜。

酸辣粉

四川、重庆、贵州是代表。

酸辣粉起源于川西，是四川、重庆、贵州等地的传统小吃。属于四川小吃，特点是麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻。其中以四川酸辣粉、贵州酸辣粉、重庆酸辣粉最为著名，尤其是重庆地方小吃，因其粉条劲道、酸辣口感、香气浓郁而深受全国人民喜爱。重庆酸辣粉入选中国烹饪协会主办的“中国地区十大名小吃”重庆榜单，还被中国旅游协会授予“中国黄金旅游小吃”称号。酸辣粉在国内街头很常见。路边摊的酸辣粉虽然比较简单，但是味道绝对不比店里差。只要够酸够辣，其实在什么环境吃都无所谓！

肉夹馍

肉夹馍是古汉语中“肉包子”的缩写。是陕西著名的小吃，也是陕西著名的街边小吃。包子被中国烹饪协会评为“中国十大小吃”。肉夹馍其实是腊汁肉和白吉馍两种食物的奇妙组合。肉夹馍由腊汁肉和白吉馍组成，相得益彰，充分发挥了各自的味道。包子香脆，肥而不腻，回味无穷。探寻美食真谛，推荐几款陕西著名的肉夹馍，包括白吉馍的肉夹馍，宝鸡西府的肉夹馍加醋，潼关的潼关肉夹馍等。其中，2012年，肉夹馍入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列食品之一，味道鲜美，香脆可口。

铁板鱿鱼

鱿鱼盘是著名的街头小吃。它是用铁板煎鱿鱼，用铲子将鱿鱼切成段，撒上特制的酱料制成的。它的主要原料是鱿鱼，洋葱和辣椒面，味道咸辣。铁板烧起源于日本，已有40年的悠久历史。无论是在餐馆还是在炎热的街头，铁板鱿鱼都是街头的热门小吃。推荐你尝尝大连的铁板鱿鱼和青岛的铁板鱿鱼。

山东煎饼(煎饼果子)

煎饼是中国北方传统主食之一。发源于山东，主要集中在山东临沂、泰安、滕州、枣庄、济宁、日照、曲阜等集中地区和东北三省、河北、北京、天津、内蒙古、山西、江苏北部。也是有名的街边小吃。著名的煎饼是山东煎饼，因为它便宜，干净，方便。煎饼早已称霸早餐界，俘获众多吃货，成为中国著名的街头小吃。由煎饼衍生出的蔬菜煎饼、煎饼果子等著名小吃也风靡全国。其中，天津的煎饼果子最有特色，是天津著名的小吃，也是国外最受欢迎的小吃之一。2017年，CNN评选出了全球23个国家的最佳路边摊榜单。

凉皮

陕西凉皮和青海酿皮就是代表。

凉皮，源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、米皮、馅皮的总称。它流行于中国北方，是中国著名的街头小吃之一。凉皮主要以陕西凉皮、甘肃酿皮、青海酿皮为特色，尤其是陕西凉皮，是传统小吃之一，种类繁多，制作方法各异，调配不同，口味各异。凉皮历史悠久，常见的有芝麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中皮、岐山卷皮、面筋凉皮等。Xi安凉皮以“白、薄、亮、软、浓、香”闻名全国，尤其是在炎热的夏天。如果你走在Xi安的街头，不难发现凉皮以其不可抗拒的诱惑力吸引着所有人，无论凉皮摊位的大小，人群总是拥挤不堪。

生煎包

锅贴是流行于上海、浙江、江苏和广东的传统小吃。它简称为煎饺。因为上海人习惯叫小笼包，所以锅贴在上海叫煎小笼包。特点:皮脆、汁浓、肉香、细腻。咬一口，肉、油、葱、芝麻的鲜美味道都会在你的口中久久萦绕。原来是茶馆和老虎灶(开水店)，现在在街边小摊也能尝到煎饺。锅贴是上海最有名的。皮的底部煎成金黄色，上面撒一些芝麻和小葱。闻起来很香，咬一口汤，还挺受上海人欢迎的。

串串香

川香作为一种街头小吃，是一种广受欢迎的地方风味。串串香作为四川街头巷尾最常见的民间美食，以其麻辣鲜香的风味风靡全国，是草根美食最受欢迎的体现。以其独特的魅力和鲜明的特色，遍布中国多个城市，成为川味的代表之一。