漫长的夏天已经到来，天气越来越热。不知道大家有没有这种感觉。天气越热，你越不想吃东西。你只是想“炫”一些零食来过过瘾。这些地道的山西小吃，你吃过几个？沾串夏天，
漫长的夏天已经到来，天气越来越热。不知道大家有没有这种感觉。天气越热，你越不想吃东西。你只是想“炫”一些零食来过过瘾。这些地道的山西小吃，你吃过几个？
沾串
夏天，吃串串的人多了。串烧蔬菜、豆制品等。在签名上蘸蒜泥、糖醋等秘制蘸酱。，并抿一串，这是很多人喜欢的零食。
老陈醋冰淇淋
在山西，不仅有受季节限制的特色小吃，还有受地域限制的特色小吃。就像这种美味的老陈醋冰淇淋。离开山西就不能再吃了！
漏鱼儿
大热天不想吃饭？那就尝尝一碗“漏网之鱼”！由山药淀粉制成，口感滑嫩爽口，是只在夏季畅销的时令食品。没胃口的时候就吃！
浑源凉粉
当天气变热时，冷食越来越受欢迎，光滑柔软的果冻就是其中之一。不需要复杂的调料，只需要简单的盐水、醋、辣椒油，就可以得到一碗清爽的浑源凉粉，感觉棒极了！
百花烧麦
透明薄皮，包裹着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪、兔、虾、蟹黄9种不同的肉馅。顶部揉成牡丹、芍药、秋菊等9个花形。对应馅料，好吃又好看！
古城酸奶
谷城酸奶作为不折不扣的山西特产，不亚于任何乳制品，是每个山西人从小到大的最爱。酸酸甜甜的古城酸奶，夏天放冰箱冰镇最好，清爽又开心！
忻州瓦酥
因形似瓦，故名“瓦苏”。别看名字略显“邋遢”，但味道却让人印象深刻。淡淡的香味，绵软的口感，甜甜的味道，让人欲罢不能。
定襄蒸肉
属于山西人的“午餐肉”不一般。用土豆泥和肉一起蒸的定襄蒸肉，无论是单吃还是蘸酱吃，都别有风味。看着满大街的“小酥肉”“炸鸡”……定襄蒸肉应该也有名字吧！
糊嘟
看起来有点“丑”，但是一尝就停不下来。这是阳泉的特色小吃“浆糊杜”，一种用面粉和蔬菜混合制成的特色小吃，是许多老阳泉人的心头好。
柳林碗托
对于减肥减脂的朋友来说，碗盘才是“友好”的低热量食物。由荞麦面蒸成，吃起来嫩滑带Q，韧性十足，可以蘸醋和辣椒油吃！
太谷饼
谁说“土面点”没有市场？肯定是我还没尝过太古饼。太古饼，由传统手工艺制作而成，清香绵糯，松软咸宜，老少皆宜。
潞城甩饼
爱吃驴肉火烧的朋友应该也爱鹿城饺子饼。烤出来的饼裹着薄如纸的上党腊肉，外酥里嫩，回味无穷。
川汤
你尝过营养美味，雨露浸泡的川汤吗？一点脆肉，一点炸豆腐，一点肉丸，一点青菜...加上山西特色的老陈醋，爱吃辣滴辣椒油，这碗简直太满足了！
牛肉丸子面
面食大省山西，从来不缺各种好吃的面食。其中，牛肉丸子面在众多面食中脱颖而出，成为必打卡的面食之一。毕竟，谁能拒绝“中药味”的热面食呢？很好奇这个味道，你不会去尝试一下吗？
闻喜煮饼
闻喜烧饼，号称“饼分之王”，是鲁迅小说《孤独者》中的“明星”。煎熟的饼皮嫩馅甜，能拉出几厘米的细丝。甜而不腻，越嚼越香。大家都要说“高热量好吃！”
炒祺
你吃过低配版的“王耔馒头”吗？这种土炒的面豆咸鲜脆，越吃越上头！
除了这些，你还知道哪些正宗的山西小吃？请在评论区“安利”给我们！
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