食用盐加碘好还是不加碘好(食用盐加碘和没加碘有什么区别)

老话说:百味盐带头！盐是我们生活中不可或缺的调味品之一，我们在日常生活中会用到盐。一是我们需要吃的食物有味道，二是主要是为了摄入钠。

众所周知，我们人类的生理结构不同于陆地上的其他动物！我们全身都覆盖着汗腺，但是像猫狗这样的动物是没有汗腺的。甚至牛羊也只有手掌大小的汗腺。所以决定了我们人类必须每天吃盐，才能维持正常的生理需求！

按理说，日常家庭烹饪用盐就够了！但是很多朋友买盐的时候发现盐分碘盐和无碘盐！那么，问题来了，买碘盐好吗？还是无碘食盐？其实两者有很大的区别。让我们一起来看看它们。了解了他们，你心里就有底了！

加碘盐

众所周知，过去很多地方都有“大脖子”病，主要原因就是缺碘。碘是人体必需的微量元素之一。如果长期不服用，会对身体造成伤害。所以，碘盐，顾名思义，就是在食盐中添加碘制剂后的食用盐。这种碘盐主要是针对日常碘摄入量少的人群。

其次，无论是岩盐、井盐、海盐等。，只要是盐，初始状态不含碘！而当我们在食用盐中加入一定比例的碘酸钾和适当的稳定剂，就是我们日常买盐时看到的。

但是《中国居民膳食指南》指出，人体每天6克盐就够了，再多就对人体有害了！所以加碘盐不能吃太多，但是我们可以通过其他食物来补充碘！一般来说，鸡蛋、海带、紫菜含碘多！

提示:海藻碘盐也是碘盐吗？我们前面说过，碘盐就是在食盐中添加碘，海藻碘盐实际上是从海带等物质中提取的天然有机碘，从而代替普通碘盐中的碘酸钾。但是，效果和盐度是一样的！

无碘盐

说白了，“非碘盐”就是不含碘化物的盐。一般这种盐主要是针对碘摄入过量的人！众所周知，很多食物都富含碘，尤其是海边附近，变质的海鲜碘含量非常丰富。如果碘摄入过多，也会对身体造成伤害！

井盐、湖盐、雪花盐、玫瑰盐、低钠盐又有什么不同？

很多朋友去买盐，在超市才发现原来盐的品种也是琳琅满目！一般有井盐、湖盐、雪花盐、玫瑰盐、低钠盐、碘盐、无碘盐。其实井盐和湖盐都是以产地命名的，成分没有区别！

雪花是一种食用盐，名字和外观都很美。其实是一种食盐先溶解，再结晶两次后，形状类似雪花晶体的食用盐。然而，这种盐的熔点较低。

生活中很多朋友认为钠含量越低越好，所以很多朋友在选盐的时候会选择低钠盐！其实低钠盐是用氯化钾代替食盐中的氯化钠，这样里面的钠含量低，但是它的钾含量高！同理，钾摄入过多也是不好的。

现在市面上也有一种玫瑰盐，看起来就像玫瑰的颜色，非常漂亮。其实玫瑰盐是一种岩盐。与其他盐类相比，它含有更多的铁和一些矿物质，这导致了玫瑰般的颜色！

总结：

不管市面上有多少盐名或品种，其实都有三种:一种是碘盐，一种是非碘盐，最后一种是低钠盐。所以，以后买盐的时候，不需要看牌子，也不需要看价格，只要看你适合什么样的盐就行了！

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