舌尖上的中国布里亚特包子的做法()

锅，蒙古族传统食品，由奶茶、奶酪、炒饭、牛肉干、奶皮、黄油、奶豆腐等制成。，在小火上慢慢煮。奶香浓郁，茶香可口。是蒙古族招待客人最好的上品。

蒙古锅茶，布里亚特包子

舌尖上的中国布里亚特包子的做法()插图

[壶茶]

配料:鲜奶、砖茶、奶酪、奶皮、奶豆腐、牛肉干、黄油、炒饭等。

练习步骤:

1.锅中加水，加入砖茶煮半小时左右，再加入鲜奶。煮沸后，将牛奶转小火，煮沸半小时。

2.拿一个可以用酒精加热的铜壶，也就是壶茶专用的壶。首先，放一小块黄油。黄油融化后，加入牛肉干、炒饭和奶酪稍微翻炒一下。然后加入炒饭、奶豆腐、奶皮等食物，再加入少许盐过滤后的奶茶。奶茶煮好后，就可以吃了。

美味的壶茶就完成了。

布里亚特包子

布里亚特馒头，布里亚特民族特有的原生态食品，基本以羊肉洋葱为主要原料，面团不需要发酵。而且做馅用的羊肉都是手工切的肉片，不是肉馅，所以做出来的包子鲜嫩多汁，非常好吃。

配料:面粉、羊肉、洋葱、精盐、酱油。

练习步骤:

1.用温水和面，然后醒发半小时左右，做面团剂备用。

2.将羊肉和洋葱切成小块，然后放在一起，加入少量酱油和精盐，将馅料搅拌均匀(因为蒙古没有十三香这样的调料，他们的调味方法很简单，只有精盐，我们可以根据自己的口味选择加入五香粉和味精)。

3.因为布里亚特包子的特点，包的时候习惯在包子中间留一个空，所以我们要按照这个方法来做。包好之后，我们可以在锅里蒸十五分钟。

【总结:以上两种美食的制作方法都是我平时的制作流程，不代表正宗与否。只要味道好，做起来简单，而且你喜欢]

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