茶叶过期了没开封还能喝吗(红茶三年没拆封还能喝吗)

喜欢喝茶的朋友大多有囤茶的习惯。他们买了一堆茶，一时喝不完。有的离开久了，可能自己都忘了。想起来的时候，茶叶的保质期已经过了。像这种没开封的茶，但是已经过期了，还能喝吗？

茶叶过期了没开封还能喝吗(红茶三年没拆封还能喝吗)

1.茶叶保质期

茶和其他食物一样，有自己的保质期。但由于制作工艺不同，储存要求不同，茶叶的保质期也不同。在密封、避光、防潮、防臭的基本条件下，六大茶的保质期有长有短。

具体来说，绿茶和黄茶虽然制作工艺略有不同，但保质期基本相同，一般不超过18个月。但这两种茶本质上都是清新爽口的，所以一年之内喝最合适。

而且乌龙茶和红茶的保质期一般是2-3年，除了少数陈年乌龙茶是中间焙炒。值得注意的是，很多人认为红茶存放时间长了味道更好，其实不然。三年以上的红茶质量远不如前两年。

白茶和红茶属于可以长期保存的茶叶。它们的保质期很长，可以保存10年以上。只要储存条件达标，转化好，白茶和红茶都有陈酿香的特点，老茶比新茶更有风味。

2.过期茶叶能喝吗？

茶叶过期了，理论上应该戒了喝，最好处理掉。但在现实生活中，普通人可能不会这么做。第一，大家对保质期的认知并不完善，认为茶的保质期与其无关，所以会坚持喝。二是因为茶叶价格不便宜，很多人都舍不得浪费，尤其是遇到好茶，更是舍不得扔掉。

所以过期的茶叶可以通过两种方式处理。

首先，过期但可饮用的茶叶。这种茶主要是指保质期刚过，时间不是很长，保存完好，未开封。比如密封的绿茶，在冰箱里放了一年半以上，确实过了保质期，但是还是可以喝的。但是茶的味道会有一定的变化，不如新茶清爽。像放了三五年的红茶，喝起来没有问题，但这只是最低要求。不追求茶叶的品质只能这样。如果要追求良好的饮用体验，一两年内还是要喝红茶。其他茶也有类似的特点，除了白茶和红茶可以保存很久。

其次，过期却不能喝的情况。如果茶叶存放时间超过规定的保质期，必然会经历一个缓慢的氧化过程，茶叶的颜色会变深，滋味会变淡，香气会丧失，口感会完全不同。如果保存不好，茶叶会变质、变味、发霉受潮，成为废茶。

比如空气体中湿度大，温度高，茶叶密封不好，就会吸附空气体中的水分，高温就会产生霉菌。这种茶已经变质，即使在保质期内也不适合继续饮用。如果空在空气中有强烈的气味，茶叶吸附后会失去香气，同样不适合继续饮用。

另外需要注意的是，如果茶叶已经变质，无论是保质期内还是保质期外，都不宜继续饮用。比如存放时间长的普洱茶，如果因为存放不当而受潮发霉，并不代表就可以拿出来晾一晾，通风晾干就可以解决问题，然后再存放或者饮用。像这样的茶，最好直接放弃。

总而言之，茶叶是有保质期的，也就是说要注意它的食品安全，尽量在保质期内喝。过期的茶，喝不了就别喝。因为我们喝茶，不仅要追求好的品鉴体验，更要注重喝茶的健康。保质期只是最低要求，不是我们喝茶的最高标准。大家都说对吧？

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