晚餐吃什么比较健康(中式快餐菜单100种)

在古代，晚餐是中国最重要的一餐，但在现代，人们说早上要吃好，中午要吃饱，晚餐要少吃。但是，晚餐吃多少、吃什么，已经成为健康饮食的重要选择。让我们一起学习，怎样才能吃到好的晚餐？

六种正餐危害最大。

01

没有肉就活不下去

晚上过多摄入红肉和加工肉制品会增加患大肠癌的风险。当红肉被油炸或烧烤时，它会产生异环胺，这也可能导致肠癌。而且红肉纤维含量低，容易引起便秘。

02

总是吃剩菜

很多老人怕浪费，晚上吃剩饭。统计显示，食用变质蛋白含量高的剩鱼和肉，还可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

03

吃太辣

过分辛辣的饮食容易引起胃部烧灼感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题。另外，晚上吃太咸太辣也会引起一些人胃灼热，消化不良，从而干扰睡眠。

04

吃甜点

一方面，太甜太油腻的东西容易对肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分在休息时很难分解，然后会转化为脂肪，容易造成肥胖。长此以往，还可能引发心血管疾病。

05

又冷又粘

生冷一般指未煮熟的、相对凉的食物，如生冷水果或凉拌；而黏则是指汤圆、年糕等不易消化的食物，以及炒制、油炸、水分少的干硬食物。

这些食物进入胃中后，会直接影响胃的工作，使原本可以非常温和地进行的消化活动变得异常兴奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。

06

酗酒

睡前饮酒会使酒中的许多有害物质在体内积累，毒害身体，损害视网膜，降低抵抗力，使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。如果睡前一定要喝酒，最好喝点绿茶或者温牛奶，保护胃黏膜。

那肯定不行！

现在很多人为了减肥，晚饭不吃主食，只吃水果充饥，但结果还是病会找上你。而且不要误以为吃水果就能减肥。其实水果富含果糖，可能会导致糖分过剩，影响减肥，让你饿。

吃错导致7种疾病。

脂肪

当晚餐摄入的热量超过全天总热量摄入的30%时，多余的热量就会储存在体内合成脂肪，使人发胖。

胰腺炎

晚饭吃得太多，再加上饮酒过量，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡梦中休克。

多梦

饱餐一顿后，臃肿的胃肠道会压迫周围器官，激活大脑相应部位的细胞，诱发各种噩梦。

肠癌

如果一天的副食大部分被晚餐消耗掉，这些物质就会受到大肠内厌氧菌的影响，产生有害物质。另外，睡觉时蠕动减少，会相对延长这些物质在肠腔内的停留时间，从而容易导致大肠癌。

冠心病

晚餐摄入过多热量会引起血液胆固醇的升高，从而诱发动脉硬化和冠心病。

糖尿病

如果中年人长期晚餐过多，反复刺激胰岛素分泌，往往会发生糖尿病。

高血压

晚餐吃太多肉会造成血压突然升高，而人在睡眠时，血液流动会大大减慢，大量血脂沉积在血管壁上，引起动脉粥样硬化。

不适于晚餐的食物

01

红薯、玉米、豌豆等食物在消化过程中会在肠道内产生气体，容易引起腹胀，不利于夜间睡眠。晚餐时应该少吃或避免吃。

02

脂肪和嘌呤含量过高的肉汤不适合晚上吃。比如可以用蔬菜汤或者蘑菇汤代替。

03

浓茶、咖啡等咖啡因含量高的饮料也要适量饮用。咖啡因不仅能兴奋神经，还能利尿，容易影响夜间睡眠。

营养师的两条建议

01

要补充蔬菜，远离烧烤。

长期吃烧烤或培根会增加患癌率。如果你的身体已经肥胖，请尽量远离夜宵、宵夜、烧烤，因为这样会让你更容易得冠心病、高血压。晚餐尽量以蔬菜为主，采用煮、炖的方式烹饪，减少晚餐中油、盐的摄入。

02

晚餐吃得太少，就会憔悴衰老。

有些女性朋友喜欢在晚餐时只吃一些黄瓜或蔬菜。长此以往，人体内蛋白质等微量元素的摄入不足。而且晚餐不吃胃的神经会向大脑发送信息，使大脑兴奋，导致第二天无法得到很好的休息。