拉萨特色美食是什么(拉萨好吃的美食)

1.西藏酸奶:西藏酸奶的层次感很浓,口感纯净干净,就像西藏的天空空一样纯净。2.人参果饭:人参果饭被藏族同胞视为吉祥食品,逢年过节都要先吃这种食物。3.青稞酒:

1.西藏酸奶:西藏酸奶的层次感很浓,口感纯净干净,就像西藏的天空空一样纯净。

拉萨特色美食是什么(拉萨好吃的美食)插图

2.人参果饭:人参果饭被藏族同胞视为吉祥食品,逢年过节都要先吃这种食物。

3.青稞酒:青稞酒是以青稞为原料制成的低度葡萄酒。藏族男女老少都喜欢喝,是节日必备饮品。青藏人最喜欢喝青稞酒,逢年过节、结婚生子、送亲朋好友必不可少。

4.西藏甜茶:去西藏旅游的人大多不习惯酥油茶,但喜欢甜茶,尤其是来自拉萨的甜茶,在藏区非常有名。

5.风干牦牛肉:如今,风干牦牛肉已经成为游客游览藏区的必备食品。在西藏高寒地区,食物不易腐烂变质,除去水分后还能保持新鲜,所以时至今日,吃风干牛肉之风依然很盛行。

6.巴赞:巴赞类似于中国北方的炒面,但中国北方的炒面是先磨后炸,而西藏的炒面是先炸后磨,不去皮。

7.炒土豆:由于西藏的地理位置和气候条件不同,土豆的味道独特,香味浓郁。拉萨的土豆即使直接用水煮,味道也很棒,油炸后更有层次感。

8.酥油:是从牛奶和羊奶中提炼出来的。酥油营养价值很高。除了肉类,藏族人(尤其是牧区人)每天的热量都是从酥油中获取的。酥油的吃法很多,主要是打酥油茶。

9.藏血肠:藏区农牧民每宰杀一只羊,羊血不单独煮熟,而是倒入小肠煮熟。

10.梅森:将适量的巴巴、酥油、碎奶渣、碎红糖放在盘子里,混合揉搓,放入一个方形的小木盒里,用手填满并压实,就可以做成梅森方形蛋糕了。它的味道香甜可口。

来源:东营生活必备

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