众所周知,广东人非常注重饮食,尤其是在食物方面,无论是食材还是饮食习惯。在这样的大环境下,如何衍生出具有本土口味和品质的网络名人面包店?让我们一起来了解一下。网
众所周知,广东人非常注重饮食,尤其是在食物方面,无论是食材还是饮食习惯。
在这样的大环境下,如何衍生出具有本土口味和品质的网络名人面包店?让我们一起来了解一下。
网络名人十大面包店(排名不分先后):
① /纸石烘焙
②/Perma面包店公园大门
③/小林烘焙
④ / GONTRAN CHERRIER
⑤ /瞅瞅
⑥ /胖乎乎的面包房
⑦ /粒状面包店和咖啡馆
end/美佳华面包蛋糕店
⑨/小麦仓库
⑩/gaonn热身努力
01
纸石头面包店
纸石头是美心集团旗下的高端面包连锁店。作为香港最大的食品集团,美心自1956年成立以来,一直致力于各种美食和咖啡的研发。纸石的推出无疑是美心烘焙领域的一大亮点。
店名来源于我们每个童年里的“剪刀石头布”。就像他自己的面包文化:“把面包变成人们餐桌上的主食,让有生活态度的家庭吃出时尚”,纸石坚持用法国进口的法国大型磨粉机T55面粉制作,采用自己的老面粉母种,手工揉面,石窑烤箱烘焙。制作时间长达28小时。
推荐理由:
这家商店专营法国面包。因为特殊的烘焙工艺,法式面包外面包裹着糖果色的脆皮,里面是蜂窝状的气泡膜。面包更有弹性,更耐嚼。
顶级产品:
焦糖羊角面包,芝士颗粒法,宇治抹茶脏包,
目前,在广东有4个分支机构,地址:
天汇广场店:珠江新城兴民路222号天汇广场b1层b106
田桓店:天河城天河路218号田桓广场B252b体育中心
中环广场店:小北/陶金保利时代巷中环广场北区
万灵汇店:贾政广场天河南街天河路万灵汇东北香料房旁。
02
Permbakery公园大门
它被认为是广州最美味的食物。主人是一个很帅很单纯的法国男人,因为爱情和广州的妻子Agnes一起经营着他们的浪漫和坚持。“Park Gate”这个词来源于Park Gate的可持续生活设计,这也是夫妻对理想生活的定义。很简单很简单。
店内以木质为主,温暖的黄色吊灯,干净的面包柜,摆放着各种面包,绝不让人失望。凭借着小村庄的质朴和法式浪漫,这个地方已经变成了一个网络名人面包店,许多网络名人都在这里争相打卡。目前他们在广东开了三家店。想必他们是想让更多人知道他们的“广东爱情故事”。
推荐理由:
坚持使用有机原料制作面包。酵母是我们自己培养的,不成熟的品种从来不用。有态度有情怀的面包店。
顶级产品:
法式苹果派,名牌,美味,
目前,在广东有3个分支机构地址:
Permbakery普门店:小北五马路38号青年志愿者协会旁/陶金建设
K11购物中心店:珠江新城珠江东路6号K11购物艺术中心B2楼
白云宝店:白云大道白云宝路3号尚云大厦B座一楼,沿白云大道
03
小林烘焙
小林烘焙
店主小林是广东佛山的一个害羞的男孩。因为一部动画电影《日本面包大王》与面包结缘,他成为了一名面包师。网上有很多关于小林面包店的评论,比如“性价比之王”、“手工日式包”、“纯天然”,都是对一个小店的评论。
在广州这种寸土寸金的地方,很难想象会有一家均价4-12元的面包店。每个面包师都有自己的风格,面包的味道也不一样,但总有欣赏的客人来搭配。每多一个面包师,就多一个能吃到新鲜面包的人。
推荐理由:
店里一半日式面包一半法式面包都是手工制作,价格实惠,是一家可以免费做手工面包的小众面包店。
顶级产品:
巧克力百吉饼,蔓越莓核桃面包,西红柿面包,
目前广州一家店的地址:
天河公园/上社店:中山西大道203号8号
04
贡特兰·谢里耶
如果它还没有出现在你的城市,你大概无法想象它的受欢迎程度。从香港尖沙咀到杭州大厦、朝阳大悦城,店铺前总是排着长队,无一例外。无论你去哪里,它就像一个顶级明星从街上冒出来。来到对美食要求很高的广州,自然会有热闹的场面。
2019年,该店在广州太古汇开业仅两周,就占据了人气面包甜品榜和人气美食榜的四个第一。面包不再是法国人生活中不可或缺的一部分。他们将优雅隐藏在法式面包的简单随性中,让这份洒脱自由贯穿法式浪漫风情。
推荐理由:
使用技巧,充分发挥食材优势,烘焙出健康美味的法式面包,优雅地将经典法式面包展现给更多消费者。
顶级产品:
蝴蝶,巧克力司康,焦糖口味,
目前在广州的两个分支机构地址:
太古汇:龙口天河路太古汇石牌MU22店
K11商铺:珠江新城珠江东路6号K11购物艺术中心B135
05
瞅瞅
丑丑是那种适合整天发呆的面包店。白天看起来像一所房子。在街角的角落,推开座位旁的日式窗,就能看到外面的风景。没有嘈杂的街区,窗外有一些麻雀在啁啾,狭窄的街道绿荫掩映。从店里买几片面包点一杯美式,文艺气息直接就弥漫了!
店里的卡通面包娃娃也是千奇百怪,爱吃可可。兔子面包和超人面包也不负众望,深受每一位食客的喜爱。
推荐理由:
日式面包香甜可口,口感绵软,属于甜面包的范畴。只有每次放入适量的油、糖和干酵母,才能做出美味的日式面包。
顶级产品:
面包超人,盐小胖,肉松和咸蛋黄面包,
目前在广州的3家分公司地址:
日本家庭面包店:贾政广场刘芸三街6号103室
天河店:天河城体育西路50号103-2号/体育(周二闭店,请不要跳空)
面包店:天河公园14号106室/商社建中路
06
胖乎乎的面包房
肉桂爱好者的天堂
胖乎乎的面包房
其实我是带着比较纠结的心情推荐这家店的。店里的招牌是肉桂卷。因为肉桂吃起来怪怪的,既不是纯香,也不是纯甜,更不是纯苦。主人特意在面包中间掺了奶油,搭配下面松软的面包,微甜腻腻,有种说不出的味道。喜欢的人无限回购,不喜欢的人褒贬不一。
★
店面不大,ins复古装修,干净的柜台整齐的摆放着各种蛋糕面包,手机可以一键自助下单,大厅可以打包送餐。
推荐理由:
广州“肉桂卷天花板”,老板坚持做独家研发的肉桂卷。虽然小,但是死忠粉很多,肉桂爱好者一定要在店里打卡。
顶级产品:
肉桂卷,肉桂焦糖蛋糕,
目前广州一家店的地址:
五羊新城店:寺右南三街三巷6号102-2铺
07
粒状面包店和咖啡馆
粒状有“小麦”的意思。本着对面包最纯粹的热爱和对原料的敬畏,这个名字的负责人时刻警醒着把最好的面包带给消费者。室内设计风格走简约路线,浅灰色的墙面和乳白色的瓷砖体现出一种简约的气质,浅色的木纹桌椅和温馨柔和的灯光。
从店外看,你可能会觉得这是路边一家普通的店,但好吃的、值得称赞的,都自称“惊艳”。很多人收藏的不是面包,而是颗粒状的BAKERY&CAFE,而是各种咖啡,桂花拿铁,自制的柚子茶,限量四季。据说喝了它们之后,真的会很开心。
推荐理由:
外卖平台在越秀区面包排名第一,经营人匠心,只为给消费者带来最好的面包。
顶级产品:
可以美,原味可以赞,
目前在广州的两个分支机构地址:
五羊新城分店:五羊新城四友新马路南二街七巷8号
蓝天里店:江南大道中254号蓝天里商场122号铺,沿江南大道(近聚宝堂茶餐厅)
08
嘉华面包西饼屋
美加华这个名字可能很多人都很熟悉。是的,它不是新的网络名人面包。反而是广州的老面包店。之所以写它,是因为它的代表性太强,以至于很少见,不可或缺。
店铺简单,环境卫生,食材新鲜,味道鲜嫩,性价比高...............................................................................................................................................肉松,紫薯,红豆,阿泰吃包层层包裹,下午茶,可作为成人餐。说是5块钱。你能相信吗?
推荐理由:
店里简单卫生,食材新鲜,口感嫩滑,性价比高。是不可多得的“网络名人面包店”。
顶级产品:
太极包,红豆松面包,蛋白蛋糕,
目前广州一家店的地址:
北京路店:北京路商圈德政中路243号
09
麦子仓库
麦仓2009年起源于新加坡,致力于倡导自然健康生活的人群;提供新鲜烘焙和手工制作的纯面包和蛋糕。本着“尊重和回归食材原味”的理念,麦仓所有的选料和制作都有极其严格的流程管理。
店内以大理石柜台和玻璃展示柜为主。橘黄色的吊灯倒映在展示柜里的面包上,干净、温馨、开胃。店里的面包稍微贵一点,建行可以优惠。
推荐理由:
品类很特殊,不是无所不在的选择。材料的口感都是严格把关的,可以放心食用。
顶级产品:
火龙果玫瑰包,柠檬芝士,榴莲蛋奶酥,
目前广州一家店的地址:
珠江新城店:珠江新城兴民路222号自制裙楼商场地下室114号。
10
高恩加热和奋斗
这是街角的一家韩国面包店,由三个韩国兄弟共同经营。努里上的店名高在韩语中的意思是“世界的中心”,韩叔音译为“温暖的努力”,温暖而贴切。
小店,加上烤房,只有50平米。没有座位,只提供外卖,就像一个活力补给站。诱人的烧麦香味从门缝里飘出来,吸引了不少路人推门而入。小红最近推荐的碱性水袋大多出自这里。
推荐理由:
面包很硬,但不太硬。里面有黄油和橄榄,小麦的香味越嚼越甜。
顶级产品:
碱性面包,红薯奶酪黑麦面包,红薯,
目前,在广州有6个分支机构地址:
华利店:珠江新城华利路27号102铺
东电:贾政广场体育东路1号三楼。
马场:盛兴路/马场道28号,马场道111号
舞阳店:舞阳新城寺游二路73号
琶洲店:琶洲陈悦路7号星巴克旁。
万达店:运城南三路396号万达广场131-135号铺
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