海鲜有哪些品种(海鲜有多少种类)

很多人喜欢吃海鲜，但是怕海鲜过敏。虽然流口水，但是不敢吃。其实你不用太害怕。不同种类的海鲜有不同的吃法。让我们来看看10种常见海鲜的营养价值及其禁忌！

海鲜营养丰富。研究发现，每周吃一次海鲜可以降低一半患心脏病的风险。人们常吃的海鲜有什么营养？吃饭的时候需要注意什么？英国《每日邮报》的最新文章采访了英国营养治疗师杰姬·林奇(Jackie Lynch)。

海鲜有哪些品种(海鲜有多少种类)插图 1.烟熏三文鱼和盐腌生三文鱼

ω-3脂肪酸含量极高，有助于老年性黄斑变性患者保护视力。但钠含量高，85克可提供每日钠需求量的20%。

注意:高血压患者不宜过量食用。

2.破坏

富含蛋白质、ω-3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量锌。ω-3脂肪酸有助于预防关节炎和降低高血压。低热量，少饱和脂肪，有益心脏健康。

注意:高血脂患者只能偶尔吃。

3.鱿鱼

含有蛋白质、omega -3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。b族维生素有助于缓解偏头痛，磷有助于钙的吸收。100克鱿鱼只有70大卡能量。

注意:每天吃鱿鱼不要超过一个拳头，最好不要油炸。

4.牡蛎

富含蛋白质、锌、omega -3脂肪酸和酪氨酸，胆固醇含量低。锌含量极高，有助于提高男性性功能。

注意:6个牡蛎的锌含量是每日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，很容易引起食物中毒。

5.贻贝

富含硒、铁、叶酸、维生素A和B、碘和锌。吃贻贝对甲状腺健康有好处。

注:1一小碗贻贝就能满足一天维生素B12的需要量和碘需要量的一半。但是孕妇尽量不要吃。

6.扇贝

富含蛋白质、omega -3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低，不含饱和脂肪。经常吃扇贝有助于预防心脏病、中风和老年痴呆症。

注意:与其他海鲜相比，它的能量更高，减肥者要适量食用。

7.虾，小龙虾和对虾

含有大量的维生素B12。同时富含锌、碘、硒，热量和脂肪低。

注意:胆固醇含量高，胆固醇高者不宜多食。

8.海螺和蛤

富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉高。这种海鲜含锌量高，对皮肤和头发健康也有好处。维生素A有助于改善视力。

注意:产地很重要。尽量不要买离岸产品，可能会被污染。

9.龙虾

富含碘、硒、B族维生素、维生素E和健康蛋白质。低胆固醇和低卡路里。50克龙虾肉含33克蛋白质。

注意:胆固醇高的人只能偶尔吃。

10.章鱼

富含B族维生素、钾、硒、牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可以降低血液胆固醇，有助于预防心脏病和缓解压力。八克章鱼含有140千卡热量。

注意:买章鱼的时候尽量挑小的，太大太老的不容易煮。

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