碧根果的功效与作用(碧根果价格多少钱一斤)

坚果营养全面丰富。它们可以预防心脏病、癌症、血管疾病等。经常食用，还有明目健脑的功效。它们是当代保健的瑰宝。目前市场上的坚果种类繁多，有青果、核桃、松子、澳洲坚果等。都有很高的营养价值，所以都属于坚果。营养价值有什么区别？今天，我们来谈谈我们经常吃什么。

美洲山核桃

碧根果是山核桃名字的英文翻译，也叫长寿果。听起来很高大上。事实上，它是美国山核桃的果实，原产于北美和墨西哥北部的美国。具有补肾健脑、补中益气、润泽肌肤、乌须发等功效。碧根果是不可多得的美味，富含蛋白质、氨基酸、维生素、镁、铁、锌等微量元素。

胡桃

核桃又名核桃、强桃，与杏仁、腰果、榛子一起被称为世界闻名的“四大干果”。中国是盛产核桃的国家之一，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等多种微量元素，其中最受关注的是α-亚麻酸，在体内可转化为脑黄金——DHA(二十二碳六烯酸)。

无论是用来配药，还是生吃、煮吃、熟吃，都有很好的养血益气、补肾益精、止咳平喘、润燥通便等功效。核桃最适合脑力劳动者食用，因为这类人往往用脑过度，暗中消耗精力。经常吃核桃可以补脑，改善脑循环，增强脑力。核桃可以乌发，使皮肤光滑。此外，核桃还含有多种维生素，能提高皮肤的生理活性，因此是女性的美容佳品。

碧根果和核桃有什么区别？

1)产地:核桃主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲，而碧根果主要产于北美。

2)外观:核桃外观呈圆形，外壳厚而硬。核桃仁看起来像人脑。比根果是椭圆形的，像一个足球。与核桃相比，它的壳薄而脆，果仁更脆、更脆。

3)营养价值:核桃的蛋白质含量高于碧根果，达到14.9%，而碧根果只有9.5%。核桃的外皮，也就是核桃皮，富含酚类化合物，具有抗氧化作用。核桃中维生素E的含量比碧根果高32倍，这是核桃的优势。但碧根果富含维生素B1和钙、锌等矿物质，尤其是B1，约为核桃的3倍。碧根果能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，补肾健脑，止痛。经常食用还能使皮肤光滑润泽，缓解疲劳和压力。

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