鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

这条无爱的鱼，我要吃了你。这听起来有点残忍。买鱼的时候，我姐要了几条，我说了一条。卖鱼的大姐犀利的看了我一眼，说“我一条也不想卖”，最后还是卖给了我。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

你觉得12块钱一斤贵吗？家里只有两个人，吃的太多了。今天让我们用这条鱼做一顿美味的饭菜。大家一起来看看怎么做吧。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

用刀片把鱼的上下两面取下来，去掉肉上的小刺。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

用刀背去掉鱼皮。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

然后就可以剁了。将西班牙鲭鱼馅切碎，同时加水。这一步是必不可少的，否则馅料会变干。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

韭菜五花肉切碎，放入油中锁水。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

吸油的鱼，加点肥肉馅来调节。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

调味加盐就行了。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

搅拌均匀，边搅拌边加点水，调成稀稠状。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

看到这里你就知道该怎么做了。鲅鱼饺子和鲅鱼饺子最大的特点就是一定要大。越大越好吃。看我做的大饺子皮。你肯定没包过这么大的饺子。鲅鱼饺子的另一个特点是煮饺子时很少破，这可能与它本身生活在水中的原因有关。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

都包好了，排列整齐，看着就想笑。为什么这个胖乎乎的大饺子这么可爱？

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

刚开始做饺子的时候，感觉锅里几乎装不下饺子。它是三分熟的。

鲅鱼饺子的做法(正宗鲅鱼馅的做法)

是的，我想说的是鲅鱼饺子真的很好吃。太好吃了。吃三个大饺子我就饱了。你吃过这么大的饺子吗？人们是怎么做鲅鱼饺子的？你的鲅鱼多少钱一斤？

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