饭后多久可以喝茶(饭后多久可以喝普洱茶)

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作为国饮，很多爱茶的人都离不开它。有的茶友认为:“饭后立即喝茶有害健康”，而有的茶友则用十几年的生活习惯告诉你，饭后喝茶，爽一倍！

晚饭后我们能马上喝茶吗？

饭后喝茶对身体有害

认为饭后不能喝茶的茶友，几乎都是相信科学的好孩子。他们的理由通常是这四点:

1.饭后马上喝茶，相当于喝了很多水。这么多水进入胃里，会稀释胃分泌的消化液，冲淡胃的消化，影响胃的消化能力。

2.茶叶中含有单宁酸，会影响人体的消化能力。

天津市药物研究所研究员李说:鞣酸进入胃肠道后会抑制胃液和肠液的分泌，导致消化不良。

3.鞣酸还会与食物中的铁结合，阻止铁的吸收。

相关实验表明，饭后饮用15g冲泡的茶，会使食物中铁的吸收减少50%。长此以往，会影响人体的消化功能，甚至引起缺铁性贫血；

鞣酸还会与铁、镁等金属元素发生反应，可能形成结石。

▲截自报纸期刊▲摘自报刊

4.单宁酸会与肉、蛋、豆制品等食物中的蛋白质发生凝固，形成不易消化的凝固单宁酸蛋白质。

减缓肠道蠕动，导致粪便在肠道内滞留时间延长，不仅容易导致便秘，还会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。

饭后喝茶有益健康

那些认为饭后可以马上喝茶的爱茶人士，用自己的生活习惯，用每天喝茶吃米饭来证明自己健康如常。

▲广式早茶“一盅两件”▲粤式早茶“一杯两片”

而且饭后喝茶不仅无害，还有很多好处。

茶叶含有丰富的氨基酸和维生素，可以促进消化。可以调节体内脂肪代谢平衡；同时，茶可以清洁口腔，何乐而不为呢？

有了科学的解释，也有实际的例子:

香港是世界上人均寿命最长的地方，平均寿命为84岁。香港人很爱喝茶，一大早“一杯两片”。当他们去餐馆时，他们总是点一壶茶和一些点心来吃和喝。

喝茶要有正确的方式

其实生活习惯不一定对，科学理论也不能脱离实际。

当有人说饭后喝茶有害健康时，我们并不质疑那些论点的科学性。毕竟都是长期科学研究得出的结论。

但对于喝茶来说，这些科学论述都不能脱离剂量而独立存在。

例如:

泡白茶需要约5g干茶，咖啡鞣酸约占干重的0.3%，研磨白茶的水浸出物约为30%-47%。

而我们正常沏的茶是达不到这么高的浸出水平的，一个白茶正常泡8泡以上，老茶泡完了还要煮。

所以，其实每个茶汤中溶解的单宁酸含量是非常有限的，一般在人体可调节的范围内，理论上可能造成的危害也是微乎其微的。

▲截自《茶叶生化》▲摘自《茶叶生物化学》

可见实验室的试管化学和生物化学是不一样的。如果忽略了量的计算，就经不起深入的分析，也经不起实践的检验。

虽然人体的新陈代谢是有调节的空，但不代表饭后就可以胡作非为。毕竟每个人的体质不同，适合别人的不一定适合你。

别人健康喝茶的生活习惯，并不是误导别人养成坏习惯的理由。

你可能会看到别人饭后喝茶。以此为例。你可能最后喝多了，但其实别人只是饭后适量喝点淡茶。

所以喝茶的时候也要选择合适的时间和量，养成良好的饮用习惯。

这样喝茶更健康

1.晚饭后半小时喝茶。

如果茶虫实在忍不住，可以在饭后喝点淡茶。

但是为了我们的健康着想，吴宇建议大家最好在饭后半小时喝茶，以免造成不必要的负担，甚至对肠胃造成伤害。

2.少喝浓茶。

茶宜淡不宜浓，浓茶宜少饮。

如果茶太浓，对人体的刺激更大，尤其是晚上喝浓茶，会引起神经兴奋，导致失眠。浓茶喝多了，胃黏膜受到茶碱等物质的反复刺激，容易导致胃炎、胃溃疡，形成恶性循环。

3.空腹中无茶。

雨，建议你空肚子的时候尽量不要喝茶。

空在腹部喝茶会稀释胃液，削弱消化功能，引起肠胃不适；还会导致肠道吸收过多的咖啡因等物质，引起肾上腺皮质功能亢进的症状，出现心慌、头晕、手脚无力等“茶中毒”症状。

4.不要喝太热的茶

喝太烫的茶汤容易灼伤口腔，会刺激口腔和食管黏膜，引起局部炎症。从营养的角度来说，茶汤温热适口的时候最好。

5.不要喝隔夜茶

茶叶要泡着喝，才能保证它的味道和功效。

茶叶不适合长期存放，更不要说隔夜茶了。隔夜茶不仅色泽和风味严重流失，而且在长期存放过程中容易滋养细菌和微生物。空空气中漂浮的灰尘等小颗粒也容易掉入茶汤中，容易引起肠胃不适。

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