这是丁香医生午间专栏《减肥之道》第57期。我们邀请了营养、运动医学等领域有多年减肥指导经验的专家,帮助你少走弯路,更健康的减肥。很多朋友没有沙拉酱就吃不了沙拉。
这是丁香医生午间专栏《减肥之道》第57期。
我们邀请了营养、运动医学等领域有多年减肥指导经验的专家,帮助你少走弯路,更健康的减肥。
很多朋友没有沙拉酱就吃不了沙拉。
但是一些沙拉酱的卡路里和脂肪含量很高。不仅不能帮你减脂变瘦,吃多了还可能越来越胖。
平时我们点外卖沙拉的时候,总会有一小盒沙拉酱,大概25克左右。
如果全部吃的话,热量摄入约174大卡,相当于吃一小碗饭!
一小盒沙拉酱(25克)=一小碗米饭(150克)
图片:作者提供
但是,如果换一种沙拉酱,就大不一样了。
比如换成同品牌的醋酱。一盒醋汁的热量不到50大卡,只相当于一个大番茄的热量。
一小盒醋汁(25g) =一个大番茄(333g)
图片:作者提供
没想到,沙拉酱的热量差距这么大!事实上,一些品牌已经生产了大量热量低、味道好的沙拉酱。
比如我们常见的品牌“丘比特”有一系列“0脂肪”沙拉汁,热量非常友好。还有冠力、好乐门、巴蜀等品牌生产的沙拉酱,有些也是不错的选择。
今天研究所邀请了专业的营养师来详细盘点一下有哪些沙拉酱好吃又不容易长胖!
10种不会发胖的美味沙拉酱。
营养成分按照100克食用部分标注。
以下数据来自部分产品的包装标签。
10丘比特沙拉汁
大半菜美味
热量:290千卡/1214千焦
胖:26.8g。
最接地气的“大沙拉”口味,可以称之为中国式醋酱。
酸、甜、咸一步到位,特别适合各种中式凉拌。热量处于中等水平,但钠含量相对较高。
9号乐门
淡味蛋黄酱
热量:255千卡/1064千焦
脂肪:26克
蛋黄酱也叫蛋黄酱,主要由油、蛋黄和醋组成。
如果实在戒不掉细腻丰富的咬口,请选择减脂版。莱蒙的清淡蛋黄酱比普通版少了67%的脂肪含量。不是甜腻,是咸。它可以和三明治或沙拉一起食用。
但是热度还是不算很低。挖一勺就够了~
8关里
凯撒酱
热量:212千卡/887千焦
脂肪:19克
凯撒酱也是蛋黄酱的品种之一。加入奶酪、大蒜、柠檬汁来提味,一般都是乳白色。
不同品牌的凯撒酱可能配料不一样,所以口感差异比较大。买之前可以看看配料表。
冠力凯撒酱质地清淡,但不缺奶味。喜欢“奶味”的朋友可以试试这个。
7关里
千岛
热量:210千卡/879千焦
脂肪:16克
千岛酱有一种独特的浅橙红色。它是在蛋黄酱的基础上,用番茄酱、腌黄瓜等一些腌菜做成的。与蛋黄酱相比,味道更酸更甜,口感清爽不油腻,是很多人的最爱。
关李一直推荐,属于千岛酱的入门级机型~
6关里
酸奶酱
热量:206千卡/862千焦
脂肪:17克
蛋白质含量比其他酱料高一点,热量适中,口感温和,比较适合口味清淡的朋友。
5关里
蜂蜜芥末酱
热量:173千卡/724千焦
脂肪:12克
在蛋黄酱的基础上,加入蜂蜜和芥末,黄乳质地的蜂蜜芥末酱,口感甜咸,有芥末的刺鼻气味。
吃沙拉已经够“无聊”了。怎么能不刺激呢?
4巴蜀
辛辣沙拉酱
热量:105千卡/438千焦
脂肪:1.4克
终于找到适合中国胃的沙拉酱了!
酱油和郫县豆瓣为底,加入各种香料,配以主食沙拉,配以意大利面或小土豆。吃过的朋友都说味道不错。
3关里
油醋
热量:89千卡/373千焦
胖:4.1g。
醋酱属于各种低热量的沙拉酱,所以听起来很清淡很木讷!
这个食材用的是葡萄酒醋和浓缩葡萄汁,属于水果味的酸酱。选择恐惧症的时候,选择它是绝对安全的。
2丘比特0脂肪沙拉汁
梅清美味
热量:68千卡/284千焦
脂肪:0g
0脂肪酱一般不用太担心热量。
比丘是一种青梅风味的沙拉汁,香甜爽口,适合制作果蔬沙拉。同系列还有“柚子味”。柚皮搭配香料,口感层次非常丰富。值得一试~
不过横向比较,丘比特家的沙拉酱钠含量普遍偏高,建议和其他品牌交替食用。
1丘比特0脂肪沙拉汁
千岛美味
热量:31千卡/131千焦
脂肪:0g
热量真的超低,每100g只有31大卡,是普通千岛酱热量的十五分之一。
而且每次吃都只吃一两勺左右。热量只有个位数,完全没有负担。主要用醋和代糖调味,爱千岛味的朋友千万不要错过。
看到这里你可能会疑惑——减脂期间只能吃“草”配沙拉酱吗?其实不是!
“吃动结合”可以有效减肥。
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明天的《减肥之道》,我们邀请了鲁基先生,下期主题:
减肥一定要少吃多吃吗?
如果你也对这个话题感兴趣,那就来了解一下真相吧!
制片人墨菲
图片来源:丁香博士设计团队
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