酸酸的柠檬，不知道大家日常都用什么！柠檬用来泡水喝是很常见的。在制作蛋糕甜点时，会加入适量的柠檬汁，可以增加色泽和口感，还会有淡淡的香味。酸甜可口，能增进食欲。
酸酸的柠檬，不知道大家日常都用什么！柠檬用来泡水喝是很常见的。在制作蛋糕甜点时，会加入适量的柠檬汁，可以增加色泽和口感，还会有淡淡的香味。酸甜可口，能增进食欲。但是今天我要给大家介绍的是用柠檬熬制的鸭汤，也就是柠檬鸭，一种常见的美味。用柠檬汁做的鸭肉不仅不油腻，而且味道鲜美、醇厚、营养丰富，还能降低胆固醇含量。让我们来看看吧！
配料:鸭肉、柠檬、姜、盐。
柠檬鸭的做法:
1.宰杀半只鲜鸭，彻底清洗干净。
2.锅里放水，烧开后放入一片零散的姜和一小把辣椒，煮3分钟出香味。
3.将鸭子焯2分钟，直到没有血为止。
4.取出鸭子沥干水分或者用厨房纸擦干。
5.两面都加盐，肉厚的地方稍微多一点。
6.鸭肉完全吸收后，要把盘子里多余的盐倒掉，在鸭子的上下各放几片姜。
7.加入沸水，直到水达到鸭子的三分之一。
8.包锡纸。
9.放入蒸笼，SAIC后中小火蒸40分钟。
10.把柠檬洗干净。
11.拿半片。
12.几分钟后，打开并铺上柠檬片。
13.包好锡纸，蒸15分钟。
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