香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图适合做果酱的是酸度强、色浓度适中、果肉紧实的草莓。三个条件都具备的草莓可以做出美味的草莓酱。香蕉果肉的加入为草莓酱增添了一份果味，同时果胶感更加突出。

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用料香蕉 150克草莓 250克细砂糖 160克柠檬汁 1大勺做法步骤香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(1) 1.食材:草莓洗净去蒂，香蕉开始煮果酱时才去皮。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(2) 2.把大草莓切成小块，小的保持原样。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(3) 3.将草莓放入碗中，均匀撒上细砂糖，用保鲜膜密封，冷藏腌制3小时以上。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(4) 4.在准备调味汁之前先挤新鲜柠檬汁。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(5) 5.将香蕉切片，取150g，然后加入1汤匙鲜榨柠檬汁，搅拌均匀。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(6) 6.将腌制的草莓肉汁分开。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(7) 7.将草莓汁倒入锅中，用中火煨。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(8) 8.当黏黏的感觉煮出来后，倒入草莓和香蕉。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(9) 9.烹饪时撇去浮沫。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(10) 10.当果肉膨胀，香蕉变软，汁液变稠，就可以关火了。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(11) 1.装有果酱的玻璃器皿用沸水消毒。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(12) 12.趁热把煮好的果酱放进玻璃器皿里。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(13) 13.立即倒置30分钟，待完全冷却后放入冰箱冷藏。

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(14) 14.成品图

香蕉果酱(烤箱香蕉果酱简单做法)插图(15) 15.成品图

小贴士

1.装果酱的容器应该无油、无水、无味。(用消毒柜消毒容器或用开水彻底煮沸后晾干)2。果酱煮沸后放一些柠檬汁。(没有新鲜柠檬可以用柠檬干代替)3。果酱装瓶后，轻敲几下瓶子，使果酱之间没有气泡空间隙，从而延长保质期。4.吃饭的时候用无油无水勺。

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