大虾的做法很多。日常生活中,最常见的做法就是水煮大虾、油焖大虾、盐焖大虾!今天给大家分享一个比较简单的方法。虾仁吃起来脆嫩,带点甜味。比水煮虾好吃,而且不用加一
大虾的做法很多。日常生活中,最常见的做法就是水煮大虾、油焖大虾、盐焖大虾!
今天给大家分享一个比较简单的方法。虾仁吃起来脆嫩,带点甜味。比水煮虾好吃,而且不用加一滴油。
我们来看看这种无水无油的大虾是怎么做出来的!
材料:
大虾,胡椒,葱,姜,白酒,盐。
练习:
用剪刀将大虾的虾须剪掉,清洗干净。
将洗净的大虾放入漏勺中,沥干水分。
生姜切片,洋葱切小块。
取一口干净的锅,放入葱、姜片,将沥干水分的大虾倒入锅中。
往锅里撒半勺盐、一撮胡椒粉、一勺白酒,盖上锅盖,大火加热。
加热3分钟关火。这道无水水煮对虾做好了。没有水,也没有油。虾肉吃起来不仅有鱼腥味,而且更加紧实、酥脆、鲜嫩,还带点新鲜的甜味。比水煮大虾好吃,比盐焗大虾省盐。各位朋友,试试吧!
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