山东烟台特产(烟台特产去哪里买)

旅游旺季来临，很多外地人来烟台旅游，或者烟台人出去走亲戚，都喜欢带一些特产。说起烟台的特产，你首先想到的是什么？烟台樱桃，烟台苹果，莱阳梨，还是各种海鲜？

这些特产都是烟台出产的，在全国都很有名，但其实烟台除了以上这些还有很多小众特产。当地人对他们很熟悉，但外地人对他们了解较少。

下面就来盘点10个烟台小众特产:

【长岛金钩海米】

海米又名虾米、虾皮，是山东唯一的海岛县。在四面环海的长岛附近捕捞的鹰爪虾，以品质优良的海米干为原料，但产量较低。也是不可多得的优质特产。

【莱州梭子蟹】

莱州渤海湾东南部，境内有16条河流。再加上气候环境因素，这里的海鲜质量也很高，产量也很少。正宗的莱州梭子蟹现在已经很少见了，当然价格也挺高的，甚至有钱都买不到。

【西牟香椿】

红椿产于烟台市芝罘区西牟村，产量很少。每年春天上市时，价格都相当高。湘西香椿、安徽太和香椿、河南焦作香椿是我国著名的香椿品种。

【龙口长把梨】

龙口梨栽培历史悠久，主要分布在龙口南部山区。因其长柄而得名。龙口梨秋天刚种的时候，果皮是青色的，粗糙厚实，吃起来有点酸。但当它在第二年春天储存时，它变得甜而多汁，而它的果皮很脆。

从20世纪90年代到21世纪初，由于品种耐贮性下降和品质老化，龙口长巴梨的种植面积越来越小。现在市场上龙口长坝梨已经很少了。

【龙口粉丝】

明末清初，招远人创造了制作绿豆粉丝的技艺，以丝条均匀、质地柔韧、滑爽透明著称。口岸开放后，粉丝开始在龙口口岸出口国外。为了区别于其他粉丝，包装上印有“龙口粉丝”字样。

【栖霞黑山羊】

栖霞黑山羊产于栖霞雅山，简称雅山黑。现在纯种雅山黑羊已经很少了。有的羊肉馆把其他羊肉当雅山黑羊卖。

【海阳白黄瓜】

海阳白宇黄瓜在海阳已有数百年的栽培历史。其颜色为浅白色和绿色，有光泽，无皱纹，刺少，果肉白色，质脆，口感好。柏杨黄瓜也是地理标志的证明商标。

【海阳网纹瓜】

瓜的形状与哈密瓜相似，但哈密瓜的果肉是橙色的，而海阳瓜是嫩绿色的。海阳瓜的品种主要是“鲁厚天”，采摘时略硬，但经过一段时间后变软，糯而多汁，甜度可达18，而西瓜只有12。

【蓬莱一窝猴大花生】

烟台多为丘陵地形和沙地，非常适合花生生长。1862年，清同治三年，美国传教士梅里斯将弗吉尼亚亚型花生交给蓬莱农民杨试种。经过多年的培育、筛选、定型，逐渐推广开来。因其果实多而密，在向外地传播的过程中，赢得了“蓬莱一窝猴”的美誉。

【招远铁把瓜】

不知道大家有没有注意到，烟台市面上的瓜都叫“马连庄瓜”。联庄位于莱西北，靠近招远。因为地理位置接近，环境相似，所以有着悠久的种瓜历史。

据肇源县志记载，西罗家贴吧瓜始于清朝顺治年间，历史悠久，也是地理标志商标。溪洛家贴吧瓜圆形，果面光滑，肩平，熟，果色青黄，瓜味浓郁，风味极佳。它的花梗又硬又熟，所以被当地人称为“铁扒瓜”。

除了以上特产，烟台的草莓、西瓜也不错，还有马洋岛的招远黄金、莱州石、海参，都是不可多得的特产。

你知道烟台有什么特产吗？请留言把他们介绍给大家。