海鲜疙瘩汤的家常做法(家常海鲜疙瘩汤的简单做法)

爷爷住院了，给他做了一份更快的汤。

海鲜疙瘩汤的家常做法(家常海鲜疙瘩汤的简单做法)插图

1943年青峰湖畔

材料西红柿 2个鸡蛋 2个面粉 150克海参三个虾四个干扇贝适量虾皮少于番茄酱适量橄榄油适量清水适量盐适量白胡椒粉适量

练习步骤1.将西红柿削皮并切片。

2、海参泡发切三片，虾仁去皮切块，干贝洗净脱水。

3.150克面粉

4、两个鸡蛋，打散备用

5.锅里少放点橄榄油。

6.炒西红柿。

7.一边炒西红柿，一边把准备好的面粉打成疙瘩(方法:把水龙头的水调小，一边滴水，一边用筷子往一个方向搅拌)

8.少放点虾皮翻炒。

9.少加番茄酱，炒番茄至变小变软。

10.将准备好的海鲜放入锅中翻炒片刻。

11.加入清水，煮沸。

12.加入面团疙瘩，边加边搅拌，中火煮一会儿。

13.少加点胡椒粉。

14.加入蛋液，搅拌，煮开后加盐，再等一会儿出锅。

15、出锅了

技巧

1.家里没有香菜。如果有盐的话，加点香菜会更好，口感和外观会更好。2.因为每个人的痘痘大小不一，所以一定要煮熟。(先放痘痘，再放蛋液。) 3.如果没有海鲜，就是简单的番茄汤。4.尽快喝掉，不然不好吃。

西红柿的营养作用

1.减缓色斑，延缓衰老:番茄红素不仅是当今工业中重要的天然食品着色剂，更重要的是它是一种强抗氧化剂。补充番茄红素，抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还可以减少黄斑变性和色素沉着。因此，番茄有“长寿果”的美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降血脂、降血压:对于降血压时经常牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

4.预防血栓形成:患有冠心病和中风的患者应每天适量饮用番茄汁，有利于他们的康复。

5.健胃消食:帮助消化，润肠通便，可预防便秘。

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