西红柿起源于秘鲁附近的安第斯山脉，在大西航时被西班牙人带回欧洲种植。573年至1620年，即明朝万历年间，由海上丝绸之路传入中国。当时因为明朝国力强盛，所有外族
西红柿起源于秘鲁附近的安第斯山脉，在大西航时被西班牙人带回欧洲种植。
573年至1620年，即明朝万历年间，由海上丝绸之路传入中国。当时因为明朝国力强盛，所有外族都叫番邦，番茄属于茄科，所以大众一般称之为“番茄”。
后来的番茄，一种红色的水果，外形酷似柿子，颜色极其鲜红。况且这个物种来自西方，所以也叫番茄。况且我们东方人天生喜欢红色，所以番茄这个名字比番茄用的更广。
西红柿营养丰富，外形美观，果实美观，功能多。它们被称为蔬菜的神奇果实。
夏天，西红柿和西瓜一样可以消暑解渴。由于有有机酸的保护，番茄中所含的维生素C在储存和烹饪过程中不容易被破坏，维生素C的需求率也很高，所以经常吃番茄的人在治疗坏血病、过敏性紫癜、普通感冒、促进伤口愈合等方面有着非常重要的作用。
建议你多吃点西红柿炒鸡蛋。
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