番茄种植(番茄的成长记录)

番茄作为餐桌上常见的美味，不仅是一道让人食欲大增的菜肴，也是一种营养丰富又美丽的水果。它不仅口感酸甜，而且外形圆润悦目，一直深受大家的喜爱。

一、番茄的生物学特性

根系:根系发达，分布广泛，根深。盛果期主根深入土壤1.5米以上，根展可达2.5米。大多数根群位于30-50 cm的耕层。根的再生能力强，茎节上容易长出不定根，扦插繁殖容易成活。

茎:半直立的匍匐茎。幼苗能直立时，中后期需要直立，少数品种为直立茎。茎很壮，所以需要修剪和分枝。根据茎的生长情况，可分为自封顶型和无限生长型。

叶:分子叶和真叶。真叶表面有毛，有裂纹，所以是耐旱叶。早熟品种叶小，晚熟品种叶大，大田栽培叶深，设施栽培叶小，低温时叶呈紫色，高温时卷成小小叶，叶和茎上有毛和分泌腺，能分泌有特殊气味的汁液，虫害少。

花:两性花，每个花序的花数一般为5~8朵，最多可达20朵以上，自花授粉。在恶劣环境下，尤其是低温下，容易形成畸形花果或脱落。个别品种或部分品种在一定条件下可以异花授粉，自然杂交率为4~10%。

水果:水果有各种形状，如球形、扁圆形、梨形、长方形等。水果有各种颜色，如红色、粉色、橘红色、黄色、绿色和白色。

种子:肾形，千粒重3 ~ 3.3g，寿命4~5年，生产需要1~2年的新种子。

二、番茄的生长周期

番茄是热带地区的多年生草本植物，而在寒冷的温带地区则作为一年生植物栽培。其生长发育过程具有一定的阶段性和周期性，大致可分为萌芽期、苗期、开花结实期和结果期四个不同时期。

发芽期:从播种到出现第一片真叶，常温下需要6-9天，其生长所需的养分由种子自身供给。

苗期:是指在常温下，从第一片真叶出现到第一个花序出芽的45~50天，没有分苗。这个阶段是番茄从营养生长到生殖生长和营养生长同等发育的转折点，直接关系到产品器官的形成和产量。

开花坐果期:第一花序现大芽，第一果形成，约15~30天。在这个时期，果实和幼苗同时生长，解决营养生长和生殖生长的矛盾是关键任务。

结果:从第一次开花到采收结束约需40~60天。在这一时期，植株不仅继续分化发育花芽和叶芽，而且营养生长旺盛，外观表现为株高增加，叶片不断生长。因此，在这个阶段，要调整好营养生长和生殖生长的关系，既要使营养生长充分，叶厚，茎粗，根深叶茂，又要避免过度生长、落花和延迟开花结果。

第三，番茄对环境的需求

温度

番茄是一种喜温的蔬菜。总的来说，它能适应番茄在15~35℃的温度范围内生长，生长期最适宜的温度为20~30℃。番茄生长的最适地温为20~23℃。当地面温度下降到6℃时，根系停止生长。

苗期:最适温度白天20~25℃，夜间10~15℃。苗期温度过高或过低，容易导致幼苗长势弱、花芽分化、发育不良、花质下降，开花结果期容易落花落果。

花期:对温度敏感，最适温度白天20~30℃，夜间15~20℃。花期出现低温或30℃以上的高温时，花粉粒萌发和花粉管伸长差，受精作用差，容易落花落果。

结果:最适温度白天为24~26℃，夜间为12~17℃。

果实着色期:最适温度为20~25℃，30℃以上着色较差。

照明

番茄是喜光的短日照作物，但大多数品种对日照没有严格要求，不需要特定的光周期。

发芽期:不需要光照。

苗期:对光照要求严格，光照不足延缓花芽分化，导致花节位增加，花数减少，花芽质量下降。

花期:光照不足容易造成落花落果。

结果:强光下座果多，单果也大。弱光下坐果率低，单果重降低，易出现空孔果和肌腐果。

水分

番茄地上茎叶繁茂，蒸腾作用强，蒸腾系数800左右，需要较多水分。但是番茄的根系很发达，吸水能力强。对水的要求是半耐旱，对空气体相对湿度为45~50%。

苗期:长得快。为了避免过度生长和疾病，土壤湿度不能太高，并应适当控制灌溉。

第一次花序坐果前:土壤水分过多容易导致植物过度生长，根系发育不良，落花。

第一花序果实膨大后，对水分的需求明显增加。

果实膨大期:每个番茄每天吸水1~2升。根据土壤蒸腾情况，适当浇水，水量小，浇水次数多，盛果期浇水间隔5~7天。

土地

对番茄土壤的要求不是太严格。最好选择土层深厚、排水良好、有机质丰富的肥沃壤土。

4.番茄栽培技术要点

种子处理

消毒:根据当地常见疾病选择合适的消毒方法。常见的方法有两种。①将种子浸泡在温汤中，将种子放入55℃的温水中，保持水温，浸泡15分钟左右。通过这样的处理，可以有效地预防和控制诸如溃疡病和叶霉病的疾病。②磷酸三钠浸种:先将种子在常温清水中浸泡3~4小时，然后在清水中加入适量的磷酸三钠溶液继续浸泡20分钟左右(浓度为10%)，最后取出种子进行清洗。通过这样的治疗，可以有效地预防和控制病毒性疾病。

催芽:将灭菌后的种子浸泡6~8小时，然后取出种子，洗净，置于25℃的环境中催芽，保持适宜的温度和湿度。

准备工作/即将开始工作

育苗设施:根据当地季节和气候条件，选择合适的育苗设施。常用设施主要有:日光温室、塑料温室、连栋温室和温床等。此外，夏秋季还应提供相应的防虫设施和遮阳设施。

营养土的配制:根据因地制宜的基本原则，配置田型、肥料、泥炭、谷壳灰等种植要素，按设计比例配制营养土，满足后续使用要求。

播种

播期:根据当地季节和气候条件，以及所选壮苗指标，确定最佳播期。

播种方法:70%以上已发芽的种子出现白色后即可进行播种。夏、秋两季的幼苗，可以直接用灭菌的种子播种。

播种前应浇足底层水，湿润床土至10厘米以上。水完全浸润后，播一层营养土，平整床面，然后均匀播种，播种后再覆盖一层营养土。

为了防止猝倒，应在苗床上撒多菌灵和细土。冬春季节要在苗床上覆盖一层塑料薄膜，夏秋季节苗床要覆盖稻草。

苗木管理

环境调节:①夏秋季温度、遮光降温，冬春季根据实际情况采取适宜的管理方法；(2)光照，冬春季应采用增亮措施，夏秋季应采用遮光措施；(3)浇水，充分浇苗水，根据季节等因素酌情浇水。

分苗:待幼苗两片子叶完全展开后，移入营养钵中。营养钵的土壤施用方案是将过筛的活土与腐熟的圆肥按7:3的比例混合，并适当添加磷酸二铵、草木灰和多菌灵。

增加营养面积:当幼苗叶片数达到3~4片时，增加苗距，用细泥填满容器内的空空隙，做好保湿保温。

肥料管理:苗期主要工作是控水控肥。当幼苗叶片数达到3-4片时，可根据实际情况喷施生物刺激素。

炼苗:早春，苗木温度应严格控制在白天15~20℃之间，夜间5~10℃。夏秋季应逐步拆除遮阳设施，有效控制含水量。

壮苗指数:春夏栽培的苗，株高25cm，茎粗0.6cm，出现大芽。夏秋季栽培的幼苗，株高15厘米，茎粗0.4厘米，25天内发育成型。

田间种植

整地:基肥以腐熟优质有机肥为主，每亩2500 ~ 3000公斤，根据番茄品种成熟度和栽培时期适量添加化肥。

●早熟品种，每亩施过磷酸钙25 ~ 30公斤，硫酸钾15 ~ 20公斤，尿素10公斤左右。

●对于晚熟品种，应适当控制氮肥用量。

●地膜番茄栽培氮肥的分配一般认为基肥和追肥均分为宜。

除磷肥外，还可实行全层施肥，使肥料与表土均匀混合，实现土肥交融。过磷酸钙与有机肥充分混合后施入种植穴，减少土壤对磷的固定。将番茄苗放入固定种植穴后，喷洒生物刺激素以稳定幼苗。另外，为了使番茄根系正常生长，增加糖分，播种时可施少量硼肥。

种植时间:播种后25天，幼苗叶片数为5片时，为适宜种植时间。

田间水肥管理

水肥管理是番茄生长过程中最重要的部分。定植后7 ~ 10天，应结合浇水施一次促果肥，施肥量为每亩500公斤。

第一穗果开始膨大时，结合浇水施尿素10 ~ 15公斤。第一穗果实已近收获，当第二、三穗果实膨大时，植株将进入旺长期。每亩最好交替施粪肥或速效氮肥，连续追肥三次，可达到壮苗、防早衰、提高果实品质的目的。

另外，在番茄生长的中后期，茎叶的生长开始减缓。为了争取中后期产量，防止早衰，叶面喷施叶面肥对促进果实发育有较好的效果。

整理

番茄生长势很强，茎的每个节都会产生腋芽，每个腋芽都能萌出枝条，开花结果。如果任其生长，会造成枝叶丛生，株形紊乱，容易消耗大量养分，导致落花落果，果实变形小，产量和品质下降。因此，在番茄生长过程中，需要不断修剪、分枝、疏叶来调节生长。

具体方法可以参考:番茄整形修剪技术。

消灭病虫害

番茄常见的病害有早疫病、晚疫病、棉花枯萎病、灰霉病、叶霉病、细菌性斑点病、病毒病、根结线虫病等。害虫主要有美洲斑潜蝇、粉虱、蚜虫、棉铃虫等。应注意及时用药，预防为主，综合治疗。