1. 美站网首页
  2. 数码科技

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)

美站资讯 • • 数码科技 • 阅读 1

爸爸最近吃鲫鱼吃腻了。我给他做了几次，他都没怎么吃。所以，给他换个口味，烧条鲈鱼吃。鲈鱼:我选择新鲜的淡水鲈鱼。让鱼贩宰了它，去掉鱼鳞和内脏。众所周知，鲈鱼种类

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图爸爸最近吃鲫鱼吃腻了。我给他做了几次，他都没怎么吃。所以，给他换个口味，烧条鲈鱼吃。鲈鱼:我选择新鲜的淡水鲈鱼。让鱼贩宰了它，去掉鱼鳞和内脏。众所周知，鲈鱼种类繁多，市场上一般分为海鲈和淡水鲈。海鲈鱼通常是冰鲜的，而淡水鲈鱼可以买活的，更新鲜的。从口感上看，海鲈鱼肉质“柴”，腥味重。而淡水鲈鱼则更像“蒜瓣”，腥味更少，味道更鲜美。所以无论是红烧还是清蒸，选择清淡的鲈鱼都比较合适。北宋范仲淹写道:“人在河上来来往往，却爱低音之美。”也指光鲈鱼里的松江鲈鱼，现在已经很难吃了。鲈鱼能补益肝肾，健脾胃，化痰止咳。对肝肾不足的人有非常好的滋补作用，还可以治疗胎儿不安、产后缺乳等疾病。准妈妈和产后妇女一起吃鲈鱼，不仅可以强身健体，还可以防止营养过剩引起的肥胖。此外，鲈鱼的血液中含有较多的铜，是维持人体神经系统正常功能和参与几种物质代谢关键酶功能不可缺少的矿物质。

By小王子笔记本【豆果食品官方认证】

用料鲜鲈鱼 1条鸡蛋 1个葱 1段姜 1块花椒 1小勺大料 1块辣椒 2颗红曲米粉 适量酱油 2饭勺香醋 2饭勺高浓度白酒 1饭勺做法步骤鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(1)1, 1.准备食材。

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(2)2, 2.取出鲈鱼的内脏并洗净。小心不要被背鳍上的刺扎到。切花刀，用厨房纸蘸表面水分。

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(3)3, 3.将鸡蛋打散，蘸上鲫鱼。

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(4)4, 4.锅中倒入油，烧热，放入鲈鱼，煎至两面金黄，然后倒入剩余的蛋液，等待蛋液凝固，捞出鱼肉备用。

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(5)5, 5.混合酱，2汤匙酱油，2汤匙香醋和1汤匙白酒。

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(6)6, 6.剩下的油里放花椒，花椒辣，大料香。

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(7)7, 7.将鲈鱼放入锅中，倒入酱汁，盖上锅盖闷死。

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(8)8, 8.倒两小碗水，放入姜片和葱。

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(9)9, 9.水烧开后，加入2克盐，转小火炖鱼。

鲈鱼红烧怎么做好吃(红烧鲈鱼做法大全菜谱)插图(10)10, 10.炖15-20分钟左右，中间翻一次。鲈鱼的肉质非常软嫩，刺少，味道非常鲜美。

小贴士

A.这次也用了包鸡蛋的方法。炖蛋非常好吃，小王子非常喜欢。b .关于婴儿辅食的总结，请关注我:)

以上内容由【豆果美食】提供，最懂你的美食态度。美食是美好生活的起点。你一日三餐吃什么？做点什么？豆子告诉你。

来豆果美食，轻松踏上快乐幸福的时光。

记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/165955.html

赞 (0)
美站资讯美站资讯
0
上一篇 2022年 10月 16日 am12:39
下一篇 2022年 10月 16日 am12:41

相关推荐

发表回复

登录后才能评论