韭菜鸡蛋饺子馅的做法(韭菜馅饺子三放三不放)

午餐

由武大帅哥

用料韭菜 1把面粉 500克鸡蛋 4个方便面 1包姜一小块蚝油 1勺香油 1勺佐料适量生抽 2勺老抽 1勺做法步骤1.把一瓢面粉做成面团，醒后备用(老人说饺子面可以先拌，这样更醒酒，味道更浓)。我在面粉里加了一个鸡蛋，放在锅里，饺子不容易烂。

2.这是一勺面粉。不知道有没有500克，按照家庭大小来拌面是可以的。(我家现在是两个人的家，一瓢面可以，但是还是吃不完。哈哈。)

3.材料:韭菜一把，鸡蛋四个，方便面一包，葱一根，姜一块。

4.韭菜洗净控干水分，切碎(不要太碎)，鸡蛋煎好后切碎，还有葱和姜。把泡面擀开，一起放在一个盆里(泡面不用擀开，用手捏碎放在袋子里就行)。加调料(其实我放的是方便面包哈哈)。其实我的调料就是超市买的那种很好吃的肉(就是饭店专用料，五个左右。(盐可以加也可以不加，因为调料里是有盐的。如果想吃咸的，可以多加盐。)

5.包45个左右的饺子，把水烧开，放在饺子里，用勺子的凸面沿着锅边稍微搅拌，饺子上来的时候用勺子搅拌，加一勺凉水(因为是素饺子，加两次凉水，如果是肉饺子，加三次凉水左右)。

6.最后舀到碗里吃。

小贴士

温馨提示:不要放太多盐。盐吃多了对身体不好，所以我做的饭一般都不太咸。

韭菜的营养功效

味甘、辛、温和、无毒。它是一种滋补强壮的药物，具有健胃、提神、温补的作用。根茎叶捣碎汁具有消炎、止血、止痛的作用。适用于盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳痿、遗精、梦遗、呛咳、恶心、腹泻、腹痛、妇女月经病、痛经、经血漏、带下、跌打损伤、吐血、鼻衄等。药物常用于补肾壮阳，精液不稳定等。，而且是男女性交后最常用的疾病。

1.补肾壮阳:韭菜性温，味辛，但无壮阳成分。

2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺激性气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能。

3.行气调血:韭菜性味辛，有散瘀活血、行气解郁的作用，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便:韭菜含有大量的维生素和粗纤维，能改善胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。所以韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处，但是多多益善。《本草纲目》曾记载:“多食韭菜，则神志不清，尤其是酒后。”

韭菜的饮食禁忌

消化不良或胃肠功能较弱的人，吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

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