巧克力的浓郁口感,加上喜欢的奶酪,真的是Aauto faster里的一款美味松饼。清风徐来XQ材料黑巧克力 50克淡奶油 70克无盐黄油 100克细砂糖 110
巧克力的浓郁口感,加上喜欢的奶酪,真的是Aauto faster里的一款美味松饼。
清风徐来XQ
材料
黑巧克力 50克淡奶油 70克无盐黄油 100克细砂糖 110克鸡蛋 2个低筋面粉 200克可可粉 20克泡打粉 4克奶油奶酪(装饰) 适量黑巧克力(装饰) 适量
练习步骤
1.将巧克力豆和鲜奶油混合。
2.用微波炉小火加热,拌匀。
3.在室温下软化的黄油中加入细砂糖。
4.用电动打蛋器打至蓬松。
5.打鸡蛋,分三次加入黄油糊。
6.均匀发送。
7.加入一半的巧克力液体。
8.搅拌均匀。
9.倒入一半事先混合过筛的低筋面粉、泡打粉、可可粉。
10.混合均匀。
1.加入剩余的巧克力液体,搅拌均匀。
12.倒入剩下的一半面粉。
13.继续搅拌均匀。
14.放在放纸杯的模具里。
15.表面用黑巧克力豆和奶油奶酪装饰。
16.放入预热好的Hays i7空气烤箱,中层170度烤25分钟左右。
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
黑巧克力的营养作用
黑巧克力中多酚的含量很高,是一种天然抗氧化剂,具有类似阿司匹林的抗炎作用。在一定浓度下,可降低血小板的活化,转移自由基在血管壁上的沉积,对心血管疾病起到保护作用,在一定程度上降低心血管疾病的发病率。
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动、帮助胃肠消化的作用,而异黄酮具有抑制肠道内氯离子分泌的作用,可以缓解腹泻症状。
黑巧克力可以满足人体对各种营养素的需求。同时,黑巧克力中的黄酮类化合物还具有调节免疫力的功能,可以保护免疫系统免受自由基的侵害。多酚还具有调节人体多种免疫细胞的功能。
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