越来越多的人喜欢吃蘑菇食品。原因是蘑菇含有多种营养成分，尤其是蛋白质，富含维生素E、钙、钙、铁、钠、硒等元素。具有降血压、降血脂的功效。蘑菇的味道和猪肉一样好，
越来越多的人喜欢吃蘑菇食品。原因是蘑菇含有多种营养成分，尤其是蛋白质，富含维生素E、钙、钙、铁、钠、硒等元素。具有降血压、降血脂的功效。
蘑菇的味道和猪肉一样好，而且有一种特殊的香味。人们总说，生活离不开烟火味，生活中处处都有诗和远方。每个人都期待并需要这些诗意的生活。其实应该说，柴米油盐酱醋茶美食，餐桌上缺一不可。
蘑菇有很多种，包括鲜蘑菇和干蘑菇。鲜蘑菇食用方便。香菇干需要泡水才能吃，那么你知道香菇干的冲泡方法吗？
我用泡蘑菇的方式介绍给你。香菇是大多数家庭最受欢迎的食物。它散发出浓郁的香味，尤其是干香菇。这种强烈的香气在八英尺外就能闻到。如果用来做鸡炖蘑菇，邻居都能沾到香光。
每个家庭都有自己泡蘑菇的方法。有的家庭用开水浸泡，有的家庭用白糖和开水浸泡。不管哪种方法，做对了就行。我通常用开水浸泡蘑菇。
分三步浸泡干蘑菇:
1.将干香菇放入稍大的碗中，用水冲洗干净，捞出。
2.将干蘑菇放入碗中，将温水倒入碗中。水温不要太高，40左右。
3.泡一个小时，蘑菇自然变软。不要用力抓变软的蘑菇。用筷子朝一个方向轻轻搅动蘑菇，让蘑菇里的沙子慢慢沉入碗底，然后将泡好的蘑菇捞出清洗干净。
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