它是“天然助眠剂”，营养丰富，味道鲜美，具有舒缓作用。每天睡前服用，一觉睡到天亮！现在随着生活水平的提高，很多人每天都生活在巨大的压力下，自然失眠成为影响很多人的心理障碍。一项研究调查显示，失眠最多的是90后群体，脱发、失眠等亚健康问题越来越多。很多失眠的人也开始自救，最直接的就是买安眠药，但是长期食用会产生依赖性，影响人的思维能力。还有一些针灸、按摩枕等助眠用品也无济于事。失眠，最重要的是你太全神贯注，压力太大，没有放松自己。如果你有失眠的朋友，一定要找一些爱好来放松自己，然后用饮食来帮助自己入睡。让我们一起来学习这种助眠食品吧！

红枣小米粥

由尧尧原创

成分:

小米适量，铁山药适量，阿胶枣适量。

烹饪步骤:

1.红枣洗净，去核，切成小块。

2.将铁山药去皮。

3.切成一厘米见方的小方块备用。

4.用清水洗净小米。

5.将洗净的小米放入焖烧杯中，加入满满一杯开水。

6.盖上煨锅，预热五分钟。

7.五分钟后，倒掉水，加入山药和红枣。

8.重新加一杯开水，等一晚上。

9.成品

烹饪技巧:

1.首先称一下同样大小的山药。越重越好。

2.其次，看胡须毛发。同样品种的山药，胡须毛越多越好。头发多的山药口感更好，含山药多糖多，营养更好。

3.最后看横截面。山药横截面的肉质应该是雪白的，说明是新鲜的。如果是像铁锈一样的黄色，就不要买了。表面有异常斑点的山药千万不要买，因为可能已经感染了疾病。还要注意山药的横截面有粘液，对皮肤没有损伤。山药怕冻怕热。冬天买山药，可以憋10分钟左右。山药出汗的话就是冻的。冷冻山药破碎后横截面粘液会变成水，心硬，肉色红，品质差。

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山药冻了还能吃吗(土豆和山药冻了还能吃吗)

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