吃一顿丰盛的早餐、一顿丰盛的午餐和一顿少量的晚餐。对于正在成长的孩子，家长不可大意！

对于孩子来说，健康的早餐不仅能提供足够的热能，还能为他们的生长发育提供关键的蛋白质。

提供足够的热能。

早上孩子的活动消耗了很多能量，需要更多的能量。况且，孩子除了及时补充活动消耗的能量外，还需要大量的生长发育所需的营养物质。一般儿童早餐的热能要占一天总热能的20%。

增加蛋白质的含量。

它是蛋白质生命的物质基础，是儿童生长发育最重要的营养素之一。但是身体不能储存太多的蛋白质，需要及时补充。

当然，吃早餐要注意卫生、营养、多样化，家长也要注意。有些早餐如果吃的不对，会对孩子的健康造成很大的危害，千万不要吃！

以下五种早餐一定要引起大家的特别注意！

一个

太冷的果蔬汁

很多妈妈喜欢在早上给孩子喝果蔬汁。虽然可以从水果蔬菜中直接提供营养来清理体内的废物，但是大家都忽略了最重要的一个关键，就是孩子的身体总是喜欢温暖的环境。身体暖和了，微循环就会正常，氧气、营养、废物的运输就会顺畅。

所以吃早餐的时候，不要让孩子喝果蔬汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等。在短时间内，你可能不会感到恶心，事实上，这会使你的身体越来越虚弱。为什么？

早餐要吃热食，保护胃气。中医的胃气实际上是广义的，不仅仅是胃，它包括脾胃的消化吸收能力、获得性免疫、肌肉功能等。因为到了早上，夜的阴还没有除，大地的温度还没有上升。

体内的肌肉、神经、血管还处于收缩状态。如果这个时候孩子吃了喝了冷食，肯定会让体内各个系统更加挛缩，血液流动更加困难。可能刚开始吃、喝冷食的时候，孩子并没有感觉到胃肠道有什么不适。

但是，随着时间的推移或者年龄的增长，你会发现你怎么也吸收不了食物的精华。好像总是吃不好，或者大便总是稀，或者皮肤越来越差，或者喉咙总是有痰很闷，经常感冒，小毛病。这才是伤胃，伤身体抵抗力的地方。

饮食专家建议:

早上的第一餐应该是热粥、热燕麦片、热羊奶、热豆腐、热豆浆、芝麻酱、山药粥或新鲜鱼片粥等。，其次是蔬菜、面包、三明治、水果、零食等。

2

太辣的食物

同理，早上肠胃也要尽量避免受到刺激。太辣的食物明显伤胃，这绝对是早餐的大忌。

红辣椒或墨西哥胡椒会刺激食道内壁，会使孩子的心脏疼痛，增加胃的负担。

三

西式快餐

孩子吃这种高热量的早餐很容易导致肥胖，长期食用油炸食品也会对身体造成危害。早餐用西式快餐，午餐和晚餐必须吃低热量食物。

此外，这种西式早餐还有营养不均衡的问题，热量高，但往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养物质。

如果早餐选择西式快餐，要加水果或蔬菜汤，保持营养均衡，保证各种营养素的摄入。

四

剩菜和熟食卤菜

经常看到有人早上起来抢前一天晚上吃剩的饭给孩子做早餐，为了赶时间。

这是一个非常糟糕的情况。隔夜菜储存后，凉了就不好说了。更重要的是，会产生一些微生物的变化，从而导致坏菌的产生，孩子很容易“从口入病”。

此外，有些母亲为了方便而节省时间。我会用熟食和卤菜给孩子做早餐，显然和上述道理是一致的。90%的熟食需要加热后才能食用，这也是为了防止病菌的滋生。

五

零食+运动早餐

大部分零食属于干粮，不利于早晨处于半脱水状态的孩子消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，可以在短时间内提供能量，但很快又会让人感到饥饿。吃早餐零食容易导致孩子营养缺乏，体质下降，各种疾病的侵袭。

很多家长为了赶时间，就在路边摊给孩子买早餐，然后让孩子边走边吃。其实边走边吃对肠胃健康不好，不利于消化吸收。而且路边摊的食品卫生很难保证。

六

健康早餐推荐

健康的早餐由四部分组成:

提供能量型和富含碳水化合物的谷类食物，如面包、燕麦片和馒头；

提供蛋白质和脂肪为主的肉类、家禽和蛋类；

提供膳食纤维和丰富维生素的蔬菜水果；

提供钙和各种营养的乳制品。

早餐如果包含四种食物就是完美的，包含三种就是健康的，只包含一两种就是不健康的。很多人早上喝一杯牛奶，吃一块面包就走，忽略了水果蔬菜的摄入。

营养学家给你三个经典组合。

组合:牛奶+全麦面包+鸡蛋+水果

牛奶:尽量选择低脂或脱脂牛奶。喝牛奶后心烦的人，乳糖可能消化不了，可以选择不含乳糖的舒化奶。时间稍微多一点的可以考虑将牛奶倒入杯中，加热一分钟。

面包:全麦和粗粮面包都可以。尽量少吃白面包或者过度加工的甜面包。

鸡蛋:买个煮蛋器，只需要5分钟。如果不喜欢煮鸡蛋，可以煎2-3分钟。撒几滴或者撒点盐和黑胡椒。味道都不错。

水果:可以接受时令新鲜水果。没时间吃，就挑方便好带的水果放书包里课间吃。比如苹果、橘子、梨、香蕉和枣。

组合:糊糊+蔬菜+鸡蛋+酸奶

浆料:芝麻酱、藕粉、红枣酱等。可以用热水洗。

酸奶:小胖请尽量选择低脂原味的。

蔬菜:生菜、苦菊、芹菜、黄瓜、西红柿等可以生吃的蔬菜。洗完之后蘸酸奶吃。它们味道很好。

鸡蛋:你可以把它们做成一个组合。

组合:燕麦片+牛奶+坚果+水果

燕麦+牛奶:选择即食燕麦加牛奶(牛奶、豆浆、杏仁奶、花生奶等。，或者混搭)。可以选择一个饭碗，加入1/3燕麦片，然后加入牛奶浸泡燕麦片，放入微波炉1-2分钟。如果觉得热，还可以加冷牛奶。

坚果类:杏仁、核桃、松子、葵花籽、南瓜子等。混合并撒一把坚果在你刚出炉的燕麦片上。

水果:将新鲜水果切片，撒在热燕麦片上。

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